Zařízení k pastování Mellarius ProLine 230 V obj. 135 kg - automat

Celonerezové automatické pastovadlo s řízeným cyklickým provzdušňováním a mícháním. Lopatky zajišťují rovnoměrné rozmělňování krystalické struktury medu při nízké rychlosti 55 ot./min, čímž nedochází k nežádoucímu zahřívání ani destrukci přirozené krystalické mřížky. Zařízení je kompatibilní s topnými kabely a pásy pro temperaci během celého pastovacího cyklu. Bezpečnostní pojistka ve víku zabraňuje spuštění při otevřené nádobě.

Mellarius ProLine je pastovací zařízení s kapacitou 135 kg, které ocení každý včelař zpracovávající větší objemy medu. Díky integrovanému časovači pracuje zcela automaticky – stačí nastavit režim a zařízení se samo postará o cyklické míchání a provzdušňování. Nemusíte u něj stát a hlídat ho. Inovativní uspořádání lopatek vám umožní pracovat s libovolným množstvím medu, takže nemusíte vždy plnit celý objem. Velkou výhodou je celonerezová konstrukce a snadná údržba – lišta s motorem se po uvolnění dvou šroubů snadno sejme a omyje. Pokud chcete dosáhnout opravdu rovnoměrného pastování, doporučujeme zařízení doplnit topným kabelem nebo topným pásem z naší nabídky, díky kterému udržíte med při optimální teplotě po celou dobu procesu.

Pokud jste si někdy koupili med, který měl krásnou hladkou krémovou konzistenci a snadno se roztíral na chleba, tak právě takový med vzniká pastováním. Med má totiž přirozenou vlastnost – časem tuhne a vytváří krystalky. Když se ale tyto krystalky pomalu a opakovaně rozmělňují a promíchávají, med získá jemnou, krémovou strukturu, které se říká pastovaný med.

A přesně k tomu slouží toto zařízení. Je to v podstatě nerezová nádoba s míchadlem, do které nalijete tekutý med a přidáte trochu již hotového pastovaného medu jako základ. Zařízení pak samo v pravidelných intervalech med pomalu míchá a provzdušňuje – o to se stará vestavěný časovač, takže vy nemusíte nic hlídat. Celý proces trvá několik dní a výsledkem je med s jemnou krémovou konzistencí.

Do tohoto pastovadla se vejde až 135 kg medu, ale můžete v něm klidně zpracovat i menší množství. Celé zařízení je vyrobené z nerezu, takže se snadno čistí. Míchadlo s motorem jednoduše sundáte po povolení dvou šroubů a vše umyjete. Pokud chcete nejlepší výsledky, můžete si přikoupit topný kabel nebo pás, který nádobu mírně zahřívá a med se tak lépe zpracovává.

• Co je pastování medu a k čemu slouží pastovací zařízení Mellarius ProLine?
  Pastování medu je proces řízeného rozmělňování krystalků medu za účelem dosažení jemné, krémové (pastovité) konzistence. Pastovací zařízení Mellarius ProLine zajišťuje cyklické provzdušňování a občasné míchání medu po dobu několika dní, čímž dochází k pozvolné řízené krystalizaci. Výsledkem je hladký pastovaný med (známý též jako krémový med), který si zachovává stálou konzistenci a je oblíbený u spotřebitelů.
• Kolik medu lze zpracovat v jedné várce?
  Pastovací zařízení Mellarius ProLine pojme až 135 kg medu v jedné várce. Díky inovativnímu uspořádání lopatek je však možné zařízení používat i s libovolným menším množstvím medu, aniž by byla ovlivněna kvalita pastování.
• Jak dlouho trvá proces pastování medu?
  Proces pastování obvykle trvá několik dní, během nichž zařízení cyklicky provzdušňuje a míchá med. Přesná doba závisí na druhu medu, jeho vlhkosti, teplotě okolí a požadované výsledné konzistenci. Integrovaný časovač umožňuje automatické řízení celého procesu bez nutnosti neustálého dohledu.
• Jak funguje integrovaný časovač a automatický režim?
  Integrovaný časovač umožňuje nastavit cyklické spínání míchadla – tedy intervaly míchání a pauzy. Díky tomu zařízení pracuje plně automaticky a med je v pravidelných intervalech provzdušňován a míchán, což simuluje tradiční ruční pastování, ale bez nutnosti osobní přítomnosti včelaře po celou dobu procesu.
• Je možné k pastovadlu připojit topný kabel nebo topný pás?
  Ano, k pastovacímu zařízení Mellarius ProLine lze jednoduše připojit topný kabel nebo topný pás, které jsou dostupné v naší nabídce. Temperování medu během pastování pomáhá dosáhnout optimálního průběhu řízené krystalizace a výsledné ideální pastovité konzistence.
• Z jakého materiálu je pastovadlo vyrobeno?
  Zařízení je v celonerezovém provedení – veškeré kovové součástky jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli. Tím je zajištěna vysoká hygiena, odolnost proti korozi a snadná údržba, což je při zpracování medu nezbytné.
• Jak se pastovadlo čistí a udržuje?
  Údržba je velmi snadná. Konstrukce pastovadla umožňuje rychlou demontáž lišty s motorem pouhým uvolněním dvou šroubů. Po demontáži lze všechny části jednoduše omýt. Celonerezové provedení usnadňuje čištění a zabraňuje usazování nečistot.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost zařízení?
  Pastovací zařízení Mellarius ProLine má výšku 450 mm, průměr 430 mm a hmotnost 22 kg. Díky kompaktním rozměrům a přijatelné hmotnosti je vhodné i do menších včelařských provozoven.
• Jaké jsou elektrické parametry zařízení?
  Zařízení je napájeno ze standardní sítě 230 V. Výkon motoru míchadla je 250 W a rychlost otáčení při pastování činí 55 otáček za minutu, což zajišťuje šetrné a rovnoměrné zpracování medu.
• Je pastovadlo bezpečné při provozu?
  Ano, zařízení je vybaveno bezpečnostní pojistkou integrovanou ve víku. Ta zabraňuje spuštění míchadla při otevřeném víku, čímž je zajištěna bezpečnost obsluhy během celého pastovacího procesu.
• Pro jaký typ včelařského provozu je pastovadlo Mellarius ProLine vhodné?
  Díky kapacitě 135 kg na jednu várku je zařízení vhodné pro středně velké až větší včelařské provozy, které chtějí nabízet kvalitní pastovaný (krémový) med. Možnost pracovat i s menším množstvím medu jej však činí univerzálním i pro menší včelaře, kteří chtějí profesionální výsledky.