Refraktometr na med je optický přístroj, který umožňuje včelaři přesně určit obsah vody a cukernatost v medu. Optický refraktometr využívá lom světla který je zobrazen na stupnici v okuláru jako rozhraní mezi osvětlenou a nesvětlenou plochou. Slouží tedy k měření % obsahu vody a cukru na stupnici. Refraktometr pomáhá zejména při stáčení medu, kdy včelař odebere vzorky z medného plástu a nanese je na refraktometr, čímž snadno zjistí hodnoty v okuláru. Jak použít refraktometr? Pomocí plastové lžičky naneste tenkou vrstvu medu na hranol refraktometru, zakryjte krycí deskou a po přibližně 30 sekundách stabilizace nasměrujte refraktometr ke světelnému zdroji. V okuláru uvidíte stupnici, kde modro-bílé rozhraní určí měřenou hodnotu. Po každém měření důkladně očistěte přístroj. Refraktometru mají automatickou teplotní kompenzaci v rozmezí 10–30 °C. Přístroj je seřízený z výroby a doporučuje se jeho kontrola a seřízení jednou za dva roky. Určení obsahu vody v medu, což je klíčové pro zachování kvality medu a prevenci kvašení. Doporučuje se maximálně 20 % obsahu vody v medu.