Samovýroba mezistěn z vlastního vosku

Řada zkušených včelařů, jak v Česku, tak v zahraničí, zdůrazňuje důležitost pozornosti při zpracování vlastního vosku na mezistěny. Nejbezpečnější cestou proto často bývá výroba vlastními silami.

Motto: Vosk je naše včelařské zlato, a měli bychom s ním tak i zacházet.

Výroba čehokoli přináší řadu výzev a výroba mezistěn z vlastního vosku není výjimkou. Každý samovýrobce musí postupně překonávat překážky, které tato činnost přináší. Sdílím s vámi naše počátky - od toho, co vše předcházelo naší první výrobě, až po samotný proces a úpravy. Naši zkušenost možná ocení ti, kteří už se výrobou zajímají, a ostatní, které naopak může inspirovat.

Geneze

O výrobu mezistěn z vlastního vosku jsme se zajímali dlouho. Včelař si může s výrobcem dohodnout termín tak, aby mu mezistěny vyrobili z jeho vlastního vosku bez přimíchání cizího.

Představa je to lákavá, ale vyžaduje nasbírat nejméně 150 kg vosku na jednu várku, což pro nás nebylo proveditelné. Další možností byla menší výrobní zakázka, ale ta znamenala ztrátu kontroly nad naším voskem. Když se objevili prodejci válců pro domácí výrobu, opět jsme zvažovali samovýrobu, ale vysoká cena a nároky na prostor a další vybavení nás odradily. Stolní poloautomaty jsou lákavé, ale stále stojí statisíce.

Poslední možností pro nás bylo odlévání mezistěn do lisu. Na trhu je dnes mnoho výrobců lisů. Zaujala nás nabídka přítele Štěpána, který má lis chlazený vodou s možností výběru velikosti buněk od 5,1 do 5,9 mm. Nabízí i silikonové formy na odlévání matečníků z vosku.

Existuje mnoho výrobců lisů - některé používají kovové matrice, jiné jsou chlazené vzduchem pomocí ventilátoru. Nejčastěji však najdete lisy chlazené vodou. Dbejte na použití uzavřeného okruhu pro chlazení, místo plýtvání pitnou vodou. Doporučuje se použití destilované vody, aby se zabránilo tvorbě vodního kamene a vlivu chlóru na lis.

Odlévání mezistěn

Před zahájením výroby mezistěn spočívá příprava v připojení hadic k lisu a čerpadlu, rozložení potřebného příslušenství na pracovní plochu a zapojení varné desky. Na desku umístíme hrnec a pevně nainstalujeme teploměr, aby zůstal stabilní a neplaval na povrchu vosku. Vosk následně ohříváme na požadovanou teplotu.

Před každým použitím staršího modelu lisu od pana Štěpána, který má otevřený pant, je nezbytné potřít pant štětcem namočeným ve 3% jarové vodě, což zabraňuje přilnutí vosku. Jakmile je vosk ohřátý, proces odlévání může začít. Otevřeme lis, rovnoměrně nalijeme vosk z rendlíku, uzavřeme lis, a rukou jemně přitlačíme vrchní část. Nastavíme stopky na jednu minutu, během níž ořezáváme předchozí mezistěnu. Poté opatrně lis otevřeme, hotovou mezistěnu uložíme stranou a vlijeme další vosk.

Mezistěny tvarujeme krájecím kolečkem nebo nožem podle šablony, která by se měla přizpůsobit vašim rámům, aby včely mohly stavět bez mezer. Hotové mezistěny se skládají na sebe a balí podle potřeby. Při ořezávání je vhodné používat jemnou jarovou vodu, čímž se zabrání lepení odřezků na nástroje.

Lisu lze využít i v létě, pokud dojdou mezistěny nebo potřebujete zpracovat čerstvě získaný vosk ze slunečního tavidla. Příprava zabere několik minut, vosk se rozehřívá 15 až 25 minut, v závislosti na teplotě prostředí. Je důležité vždy - v létě i zimě - sterilizovat vosk při 117 °C po dobu jedné hodiny. V rozehřátém vosku lze použít sítko na odstranění nečistot. Úklid je snadnější, když jsou nástroje ještě teplé. Mezistěny z tohoto procesu jsou pružné a vonné. Pro lepší zážitek pozvěte přátele včelaře a spojte práci se skleničkou medoviny pro příjemnější atmosféru.

Kalkulace cen potřebného zařízení

Zde je seznam zařízení s jejich základními pořizovacími náklady (bez slev):

Lis cca 20 - 30 000 Kč – s dotací reálná cena do 2 - 3 000 Kč
2 opletené hadice, délka 1,5 m – 340 Kč
Nádoba na vodu 50 l – 480 Kč
Akvarijní čerpadlo s výkonem 550 l/min – 340 Kč
Indukční varná deska – 2000 Kč
Hrnec 11 litrů – 3000 Kč
Rendlík 0,5 litru – 500 Kč
Krájecí kolečko – 200 Kč
Minutka, stopky pro měření času – 200 Kč
Podložka na řezání mezistěn a šablona na ořez – 100 Kč

Teploty a odlišné barvy vosku

Základní teploty vosku

Při výrobě mezistěn je klíčové znát teploty tání a tuhnutí vosku. Žlutý vosk má tání při 62–65 °C, zatímco bělený vosk taje mezi 60–70 °C. Vosk tuhne při teplotách 60–63 °C.

Teploty při odlévání mezistěn

Teploty během odlévání ovlivňují tloušťku mezistěn. Při teplotách nad 90–95 °C vznikají slabé mezistěny, vážící kolem 65 gramů při Adamcově míře 39 × 24. Optimální teplota pro výrobu mezistěn je 82–85 °C, kdy výsledné produkty dosahují váhy srovnatelné s kupovanými válcovanými mezistěnami, tedy 12–13 mezistěn na kilogram vosku.

Pro efektivnější a rychlejší výrobu se doporučuje snížit teplotu na 75–78 °C. V tomto případě je klíčové rychle nalít vosk a okamžitě lis uzavřít a přitlačit. Každé zpoždění nebo nedostatečné přitlačení může zvýšit hmotnost mezistěny až na 100 gramů. Při dodržení rychlosti a zatížení se mezistěny ochladí rychleji a mají váhu jako válcované, tedy 10–12 mezistěn na kg vosku.

Lisované mezistěny bývají rozměrově větší než válcované, což souvisí s jejich vyšším reliéfem.

Sterilizace vosku

Pro zničení spor moru včelího plodu by měl být vosk sterilizován při 117 °C po dobu nejméně hodiny.

Barva vosku

Panenský vosk je bílý až nažloutlý. Barvu ovlivňuje difuze pylových zrn. Slunečnice, mák a pampeliška zbarvují vosk intenzivněji než pyl z vojtěšky, lnu a slezu. Tabákový pyl vytváří nejtmavší vosk. Barva vosku se také mění podle geografického původu, například vosk z Ariky je tmavší kvůli místním květinám. Chemické bělení může také změnit barvu vosku.

Při zpracování vosku je důležité používat vhodné materiály jako nerez, varné sklo a potravinářské plasty. Železo, měď a zinek mohou způsobit ztmavnutí vosku. Bělení vosku má tendenci ztvrdnout jeho strukturu.

Získávání vosku

Používáte-li pro základní zpracování sluneční tavidlo, výsledný vosk má nádhernou žlutou barvu a vynikající čistotu. Tento postup však není nejefektivnější a výtěžnost vosku je nižší. Vyšší výtěžnosti dosáhnete vyvařením plástů ve vodě a jejich následným lisováním nebo odstředěním, i když vosk bude mít tmavší odstíny žluté.

Při vaření vosku nezapomeňte použít měkkou vodu, jako je dešťová, destilovaná nebo demineralizovaná, aby nedošlo ke zmýdlovatění vosku. Takový vosk by měl být dobře vysušen a následně ohříván samostatně, ideálně pomocí slunečního tavidla.

Zrychlení výroby mezistěn

Postupné ohřívání chladicí vody je klíčovým problémem, protože prodlužuje dobu, po kterou zůstává lis zavřený. Zpočátku je třeba vosk při 85 °C chladit jednu minutu s 50 litry chladicí vody při pokojové teplotě. Po hodině provozu může doba chlazení vzrůst na dvě minuty. Zvýšit objem chladicí vody, například na 100 litrů, může tento efekt oddálit. Přenesení nádoby s vodou ven může také pomoci – při teplotě kolem 2 °C jsme dosáhli výkonu 30 mezistěn za hodinu po téměř tři hodiny.

Skladování mezistěn

Mezistěny vážíme a balíme po dvou až třech kilogramech. Dvoukilové balíky pocházejí z vosku z víček a tříkilové ze standardního vosku z rámků. To umožňuje jednoduše oddělit kvalitu vosku. Skladujeme je při pokojové teplotě ve vrstvách nad sebou. Pro letošní sezónu máme odlité mezistěny různé tloušťky a chceme je otestovat. Nejvíce nás zajímá, jak včely budou jednotlivé tloušťky přijímat a vystavovat na nich a jak se mezistěny budou chovat při medobraní.

Z časopisu včelařství Jindřich Meduna - Choceň