Spirála s regulací Lysoň Optima Ø 25 cm

Ponorná topná spirála určená k dekrystalizaci medu v nádobách většího objemu. Regulace termostatu v rozsahu 0–90 °C umožňuje postupný ohřev bez překročení kritické teploty 45 °C, při které dochází k degradaci enzymů (především diastázy a invertázy) a nárůstu HMF. Duální topný článek 2 × 400 W zajišťuje rovnoměrný prostup tepla. Celonerezová konstrukce splňuje hygienické požadavky pro přímý styk s potravinami. Při ztekucování doporučujeme teplotu udržovat v rozmezí 38–42 °C a med průběžně promíchávat, aby nedošlo k lokálnímu přehřátí v okolí spirály.

Spirála Lysoň Optima s průměrem 25 cm je skvělý pomocník pro každého včelaře, který potřebuje rychle a šetrně ztekutit med. Díky plynulé regulaci teploty v rozsahu 0–90 °C si sami zvolíte optimální stupeň ohřevu podle aktuálního stavu medu – ať už je zcela zkrystalizovaný, nebo jen mírně zatuhlý. Celonerezové provedení včetně dlouhé násady zajišťuje hygienickou nezávadnost a snadnou údržbu. Výkon 800 W umožňuje dostatečně rychlé rozehřátí i většího objemu medu, a přitom nemusíte řešit žádné speciální přípojky – spirála se zapojuje do běžné zásuvky 230 V. Dlouhá ponorná část 84 cm vám umožní pracovat i s vyššími nádobami, jako jsou barely nebo zásobní konve.

Pokud jste si med ve sklenicích nebo v konvi nechali déle stát a med vám ztuhl nebo zkrystalizoval, tato spirála vám pomůže ho znovu zkapalňovat. Funguje to jednoduše – spirálu ponoříte do nádoby s medem, zapojíte do zásuvky a na kolečku si nastavíte, jak moc má hřát. Med se postupně zahřívá a pomalu se z něj opět stává tekutý, krásně zlatavý med, se kterým můžete dále pracovat – ať už ho chcete přelít, plnit do skleniček nebo třeba míchat s dalšími přísadami. Důležité je nenastavovat příliš vysokou teplotu, aby med neztratil své cenné vlastnosti. Ideálně ho zahřívejte jen na příjemné teplo, zhruba kolem 40 °C, a občas promíchejte, aby se prohřál rovnoměrně. Spirála je celá z nerezu, takže se snadno myje a nehrozí žádná kontaminace medu. Díky délce přes 80 cm ji můžete ponořit i do větších nádob, jako jsou barely nebo vysoké konve.

• K čemu slouží spirála s regulací Lysoň Optima Ø 25 cm?
  Spirála slouží ke ztekucování (dekrystalizaci) medu. Díky nastavitelné teplotě v rozsahu 0–90 °C lze efektivně rozehřívat jak zcela zkrystalizované, tak i polotuhé medy, aniž by došlo k nežádoucímu přehřátí a znehodnocení medu.
• Z jakého materiálu je spirála vyrobena?
  Celá spirála včetně dlouhé násady je vyrobena z nerezové oceli, což zaručuje hygienickou nezávadnost při kontaktu s medem, odolnost vůči korozi a snadnou údržbu.
• Jaký je výkon spirály a do jaké sítě ji lze zapojit?
  Spirála má celkový výkon 800 W (2×400 W) a je určena pro zapojení do běžné elektrické sítě 230 V.
• Na jakou teplotu lze spirálu nastavit a jaká teplota je vhodná pro ztekucování medu?
  Teplotu lze regulovat v rozsahu 0–90 °C. Pro šetrné ztekucování medu se doporučuje nepřekračovat teplotu přibližně 40–45 °C, aby nedošlo ke ztrátě cenných enzymů a k degradaci kvality medu. Vyšší teploty lze využít například pro rozpouštění vosku či jiné účely.
• Do jak velké nádoby s medem lze spirálu ponořit?
  Spirála má průměr 25 cm a výšku ponořitelné části 84 cm, celková výška činí 101 cm. Hodí se tak do běžných včelařských nádob, jako jsou zásobní nádoby (konve) či větší kbelíky na med.
• Jak dlouho trvá ztekucování medu pomocí této spirály?
  Doba ztekucování závisí na množství medu, stupni jeho krystalizace a nastavené teplotě. Obecně platí, že díky výkonu 800 W a velké ploše spirály probíhá rozehřívání poměrně rychle. U většího objemu zkrystalizovaného medu může proces trvat několik hodin.
• Jak se spirála čistí a udržuje?
  Po použití stačí spirálu ponořit do teplé vody, čímž se zbytky medu snadno rozpustí. Díky nerezovému provedení není třeba žádných speciálních čisticích prostředků. Spirálu je vhodné po omytí důkladně osušit.
• Nedojde při ztekucování ke znehodnocení medu?
  Pokud dodržíte doporučenou teplotu do cca 40–45 °C, med si zachová veškeré biologicky aktivní látky, enzymy i typické senzorické vlastnosti. Regulace teploty u této spirály umožňuje přesné řízení procesu a minimalizuje riziko přehřátí.
• Je spirála vhodná i pro menší včelaře?
  Ano, spirála je vhodná pro včelaře všech velikostí. Ocení ji jak malovčelaři, kteří potřebují ztekutit med v jedné nádobě, tak i větší provozy, kde se ztekucuje med pravidelně ve větších objemech.