Refraktometr na měření alkoholu KING - 0 až 80 %

Optický refraktometr KING měří objemová procenta alkoholu v čistých destilátech a vodných roztocích – typicky propolisové tinktury, medovice, pálenky. PMMA krycí destička odolává agresivnímu působení koncentrovaného ethanolu výrazně lépe než standardní sklo běžných modelů. Spodní kalibrace eliminuje riziko rozladění při manipulaci i zatečení rozpouštědla do optické soustavy. ATC kompenzuje teplotní odchylky v rozmezí 10–30 °C vůči referenčním 20 °C, takže odečet ze stupnice odpovídá skutečné koncentraci bez nutnosti ruční korekce. Přístroj není určen pro měření cukernatosti, likerů s přidaným cukrem ani medových roztoků – v těchto případech index lomu ovlivňují rozpuštěné sacharidy a výsledek by byl zkreslený. Po každém měření hranol otřete vlhkým hadříkem a osušte; přístroj neponořujte do vody. Kalibrace z výroby je zpravidla dostačující, kalibrační kapalina není součástí balení.

Refraktometr KING je skvělý pomocník pro každého, kdo si doma připravuje propolisové tinktury nebo pálí domácí destiláty. Stačí kápnout dvě kapky měřeného roztoku na hranol a během pár sekund máte přesnou hodnotu obsahu alkoholu. Oproti levnějším modelům má KING dvě zásadní přednosti – odolnější sklíčko z PMMA, které vydrží kontakt se silným lihem bez poškození, a kalibrační šroub umístěný zespodu, takže se vám přístroj nerozladí při běžné manipulaci ani nehrozí zatečení vody do optiky při čištění. Díky automatické teplotní kompenzaci (ATC) nemusíte nic přepočítávat, i když měříte střídavě v chladné komoře a v teplé kuchyni. Přístroj dorazí kompletně v pouzdru i s pipetou, šroubovákem a hadříkem – můžete měřit hned po rozbalení.

Pokud si ze svých včelích produktů vyrábíte třeba propolisovou tinkturu nebo domácí medovinu a chcete vědět, kolik alkoholu v nich vlastně je, tohle je přesně ten nástroj, který potřebujete. Refraktometr je malý příruční přístroj, který vypadá trochu jako dalekohled. Používá se velmi jednoduše – otevřete sklíčko na špičce, kápnete na něj jednu až dvě kapky tekutiny, kterou chcete změřit, sklíčko zavřete a podíváte se do okuláru proti světlu. Uvidíte stupnici a na ní rozhraní dvou barev – tam, kde se potkávají, přečtete číslo, které vám řekne, kolik procent alkoholu vaše tekutina obsahuje.

Model KING má oproti levnějším přístrojům dvě věci navíc, které vám usnadní život. Za prvé – sklíčko, na které kapete měřenou tekutinu, je vyrobené z odolnějšího materiálu a nevadí mu ani silný líh, takže se nepoškodí, i když budete měřit třeba čistou pálenku. Za druhé – šroubek na seřízení přístroje je schovaný zespodu, takže se vám nemůže omylem pootočit a zkazit přesnost měření.

Přístroj má také takzvanou automatickou teplotní kompenzaci. To znamená, že nemusíte řešit, jestli měříte v chladné místnosti nebo v teple – výsledek bude vždy správný, aniž byste museli cokoli přepočítávat.

Co je důležité vědět

Tímhle refraktometrem můžete měřit jen čistý alkohol smíchaný s vodou – tedy pálenky, tinktury a podobně. Pokud byste chtěli měřit třeba likér s cukrem nebo zjišťovat, kolik cukru je v medu, na to tento přístroj není stavěný a ukazoval by špatné hodnoty. Na měření obsahu vody v medu potřebujete jiný typ refraktometru.

Jak se o přístroj starat

Po každém měření stačí sklíčko jemně otřít vlhkým hadříkem a osušit. Nedávejte přístroj pod tekoucí vodu a rozhodně ho neponořujte – dovnitř by se dostala voda a poškodila optiku. Přístroj přijde v pevném pouzdru a v balení najdete i pipetu na kapání vzorků, malý šroubovák a čisticí hadřík, takže můžete začít měřit hned po rozbalení.

• K čemu využiji refraktometr na alkohol jako včelař?
  Refraktometr na alkohol KING je pro včelaře nepostradatelný především při přípravě propolisových tinktur, kde potřebujete znát přesnou koncentraci alkoholu v roztoku. Hodí se také pro měření domácí medoviny, pálenek z medu či dalších včelích destilátů. Díky němu snadno ověříte, zda má vaše tinktura nebo destilát správnou sílu.
• Mohu tímto refraktometrem měřit obsah vody v medu nebo cukernatost kvasu?
  Ne, tento refraktometr je určen výhradně pro měření objemového procenta alkoholu v čistých destilátech a vodních roztocích (např. propolisových tinkturách). Pro měření obsahu vody v medu potřebujete speciální medový refraktometr s odpovídající stupnicí. Rovněž není vhodný pro měření likérů s přidaným cukrem, protože rozpuštěný cukr zkresluje výsledek.
• Jaký je rozsah a přesnost měření tohoto refraktometru?
  Refraktometr KING měří v rozsahu 0 až 80 % obj. alkoholu. V rozmezí 0–50 % je přesnost ± 1 %, v rozmezí 50–80 % pak ± 2,5 %. Pro běžné včelařské účely, jako je měření propolisových tinktur (obvykle kolem 40–70 %), je tato přesnost plně dostačující.
• Co znamená automatická teplotní kompenzace (ATC) a proč je důležitá?
  Automatická teplotní kompenzace (ATC) zajišťuje, že přístroj automaticky koriguje naměřenou hodnotu podle aktuální teploty okolí v rozmezí 10–30 °C. Nemusíte tedy složitě přepočítávat výsledky, když měříte například v chladné dílně nebo naopak ve vytápěné místnosti. Referenční teplota přístroje je 20 °C.
• Čím se model KING liší od levnějších refraktometrů?
  Model KING má dvě klíčová vylepšení. Prvním je kvalitnější zakrývací sklíčko z PMMA, které lépe odolává mechanickému poškrábání i chemickému působení silného lihu – to je důležité zejména při opakovaném měření propolisových tinktur s vysokým obsahem alkoholu. Druhým vylepšením je umístění kalibračního šroubu zespodu přístroje, čímž se zabraňuje jeho nechtěnému rozladění při manipulaci a zároveň se snižuje riziko zatečení vody do optiky při čištění.
• Jak se refraktometrem správně měří?
  Nejprve namiřte přední konec refraktometru ke zdroji jasného světla a zaostřete stupnici otáčením kroužku okuláru. Poté otevřete krycí destičku, očistěte měřicí povrch měkkým hadříkem a kápněte 1–2 kapky měřeného roztoku (např. propolisové tinktury). Zavřete destičku, lehce ji přitlačte a na stupnici odečtěte hodnotu na rozhraní světla a stínu. Po měření ihned očistěte měřicí povrch vlhkou gázou.
• Jak mám refraktometr po měření čistit a udržovat?
  Po každém měření opláchněte hranol vlažnou vodou a jemně otřete měkkým hadříkem. Přístroj nikdy neponořujte do vody ani neoplachujte pod silným proudem tekoucí vody – hrozí zatečení do optické části. Uchovávejte jej v přiloženém pouzdře, v suchém a čistém prostředí, aby nedošlo k zamlžení nebo zplesnivění optiky.
• Je potřeba refraktometr před prvním použitím kalibrovat?
  Refraktometr bývá zkalibrován již z výroby, takže pro běžné používání jej zpravidla nemusíte ihned kalibrovat. Kalibrační kapalina není součástí balení. Pokud byste časem zaznamenali nepřesnosti, můžete přístroj snadno zkalibrovat pomocí přiloženého šroubováku a kalibračního šroubu umístěného na spodní straně přístroje.
• Co je součástí balení refraktometru KING?
  Balení obsahuje samotný refraktometr, pipetu pro snadné nanášení vzorku na měřicí hranol, šroubovák pro případnou kalibraci, čisticí hadřík a ochranné pouzdro pro bezpečné skladování a přepravu přístroje.
• Lze refraktometrem měřit koncentraci alkoholu v propolisové tinktury přímo během její přípravy?
  Ano, stačí odebrat pipetou 1–2 kapky tinktury a nanést je na měřicí hranol. Během několika sekund odečtete aktuální objemové procento alkoholu. Díky tomu můžete snadno kontrolovat, zda má vaše propolisová tinktura požadovanou koncentraci, případně ji ředěním upravit na požadovanou hodnotu. Měřený roztok by však měl být čirý, bez plovoucích částeček propolisu.