Nádoba k ztekucování s ohřevem Lysoň 70 l

Ztekucovací nádoba Lysoň 70 l s dvojitým vyhřívaným pláštěm slouží k dekrystalizaci, čeření a následnému stáčení medu. Rovnoměrný ohřev přes vodní plášť zabraňuje lokálnímu přehřívání a degradaci enzymatické aktivity medu. Nožový ventil 6/4" zajišťuje plynulý výtok i u hustších medů. Regulace v rozsahu 30–55 °C s digitálním řízením umožňuje přesné nastavení teploty podle aktuální potřeby — nižší teploty pro šetrné ztekucení, vyšší pro urychlení dekrystalizace. Při čeření nechte med v klidu při mírném ohřevu, nečistoty a vzduchové bubliny samovolně vyplavou na hladinu, kde je snadno odeberete.

Tato nerezová nádoba o objemu 70 litrů je skvělým pomocníkem pro každého včelaře, který potřebuje med nejen stáčet, ale také ztekucovat a čeřit. Praktický vyhřívaný dvojitý plášť zajistí rovnoměrný a šetrný ohřev medu, aniž by došlo k jeho přehřátí. Regulace teploty v rozmezí 30–55 °C s digitálním displejem vám dává plnou kontrolu nad celým procesem. Oceníte také kvalitní nožový nerezový ventil o průměru 6/4", který umožňuje pohodlné a čisté stáčení medu do sklenic. Nádoba pojme přibližně 90 kg medu, což ji předurčuje pro střední a větší včelařské provozy. Jeden přístroj tak nahradí hned několik úkonů — dekrystalizaci, čeření i stáčení — a ušetří vám čas, prostor i investice.

Pokud jste si právě pořídili včely a sklízíte svůj první med, možná jste si všimli, že med po čase tuhne. To je úplně přirozené a neznamená to, že by byl špatný. Jenže s tuhým medem se špatně pracuje — nejde ho plnit do sklenic a vypadá nehezkě. A přesně na to je tu tato nádoba.

Funguje to jednoduše. Do nádoby nasypete nebo nalijete ztuhlý med, zapnete ohřev a na displeji si nastavíte požadovanou teplotu. Nádoba má dvojitou stěnu, která med ohřívá pomalu a rovnoměrně ze všech stran, takže se nepřipálí a nezkazí. Med se postupně změkne a zkapalní.

Nádobu ale využijete i na další věci. Když med po vytočení necháte v nádobě v klidu stát, drobné nečistoty jako kousky vosku nebo vzduchové bublinky samy vyplavou nahoru. Stačí je pak jednoduše sebrat a máte krásně čistý med. Tomuto postupu se říká čeření.

Jakmile je med čistý a tekutý, otevřete kohout ve spodní části nádoby a med pohodlně natočíte přímo do sklenic. Nádoba pojme přibližně 90 kg medu, takže se hodí i pro větší výtoč. Celá nádoba je vyrobena z nerezové oceli, která je bezpečná pro potraviny, snadno se čistí a vydrží vám dlouhé roky.

• K čemu slouží ztekucovací nádoba s ohřevem Lysoň 70 l?
  Nádoba slouží primárně k dekrystalizaci (ztekucování) ztuhlého medu pomocí vyhřívaného dvojitého pláště. Zároveň ji lze využít jako klasickou stáčecí nádobu k plnění medu do sklenic i k čeření medu, tedy k postupnému vyplavení nečistot na hladinu, odkud se následně odeberou.
• Jaký je objem nádoby a kolik medu se do ní vejde?
  Objem nádoby činí 70 litrů, což odpovídá přibližně 90 kg medu.
• Z jakého materiálu je nádoba vyrobena?
  Nádoba je celá vyrobena z potravinářského nerezu, který je vhodný a bezpečný pro přímý styk s potravinami, včetně medu.
• V jakém rozsahu lze regulovat teplotu ohřevu?
  Teplotu lze plynule regulovat v rozsahu 30 °C až 55 °C. Nastavení je snadné díky ovládacímu panelu s digitálním displejem. Tento rozsah umožňuje šetrnou dekrystalizaci medu bez rizika poškození jeho cenných látek.
• Jaký je výkon topného pláště a jaké vyžaduje napájení?
  Výkon ohřívače je 250 W, nádoba se připojuje do běžné elektrické sítě 230 V / 50 Hz. Nižší příkon zajišťuje pozvolný a šetrný ohřev medu.
• Jakým výpustným ventilem je nádoba vybavena?
  Nádoba je osazena nerezovým nožovým výpustným ventilem o průměru 6/4", který umožňuje přesné a pohodlné stáčení medu do sklenic.
• Je možné nádobu používat i k čeření medu?
  Ano, nádoba je plně vhodná i k čeření medu. Stačí med nechat v klidu v nádobě, dokud nečistoty (zbytky vosku, pěna apod.) nevyplavou na hladinu, a poté je z povrchu odebrat. Výpustný ventil u dna pak umožňuje stáčení čistého medu.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost nádoby?
  Nádoba má průměr 40 cm a výšku 60 cm. Její orientační hmotnost bez náplně je 16,8 kg.
• Nehrozí při ohřevu medu v nádobě znehodnocení jeho kvality?
  Při správném nastavení teploty nikoli. Regulace do maximálních 55 °C a pozvolný ohřev dvojitým pláštěm o výkonu 250 W zajišťují šetrnou dekrystalizaci. Doporučuje se nepřekračovat teplotu 40–45 °C, aby nedošlo ke zvýšení hodnoty HMF a ztrátě enzymů v medu.
• Je víko nádoby těsné?
  Ano, nádoba je vybavena nerezovým víkem s těsněním, které zabraňuje vnikání nečistot a prachu do medu během dekrystalizace, čeření i stáčení.