Nádoba k ztekucování s ohřevem Lysoň 100 l

Ztekucovací nádoba s dvojitým vyhřívaným pláštěm určená k dekrystalizaci, čeření a stáčení medu. Ohřev v rozsahu 30–55 °C zajišťuje šetrnou termoregulaci bez rizika degradace enzymů (diastáza, invertáza) a HMF nad přípustné limity. Nožový ventil 6/4" umožňuje plynulý výtok i částečně krystalického medu. Při čeření slouží nádoba k separaci mechanických nečistot a vzduchových bublinek, které postupně vyplouvají na hladinu. Vhodná pro provozní zpracování většího objemu medu ve stáčírnách.

Tato nerezová nádoba o objemu 100 litrů je skutečně univerzální pomocník ve včelařské dílně. Oceníte ji nejen při stáčení medu do sklenic, ale i při jeho čeření a ztekucování. Dvojitý vyhřívaný plášť s regulací teploty od 30 do 55 °C umožňuje šetrně rozpustit zkrystalizovaný med, aniž byste riskovali jeho přehřátí a znehodnocení. Digitální ovládací panel zajišťuje přesné a snadné nastavení požadované teploty. Nožový výpustný ventil o průměru 6/4" poskytuje dostatečný průtok i pro hustší med. Nádoba pojme přibližně 130 kg medu, což ji řadí mezi vhodné řešení pro střední a větší včelaře, kteří hledají spolehlivé zařízení pro celoroční práci s medem.

Pokud jste si právě pořídili včely a přemýšlíte, jak dostat med z medometu až do sklenic, tahle nádoba vám s tím pomůže. Představte si ji jako velký nerezový hrnec s kohoutkem dole a topením ve stěnách. Med po vytočení z medometu přecedíte a nalijete do této nádoby. Tam ho necháte v klidu stát a případné nečistoty, jako jsou drobné kousky vosku nebo vzduchové bubliny, samy vyplavou nahoru, kde je jednoduše seberete. Tomu se říká čeření.

Díky kohoutku ve spodní části pak med pohodlně napouštíte přímo do sklenic, aniž byste ho museli přelévat naběračkou. Stačí otevřít ventil, sklenici naplnit a zavřít.

A co to topení ve stěnách? Med má přirozenou vlastnost, že po čase ztuhne, tedy zkrystalizuje. To neznamená, že je špatný, je to naprosto normální. Pokud ale potřebujete med znovu zkapalněnit, třeba abyste ho mohli plnit do sklenic, stačí na ovládacím panelu nastavit teplotu a nádoba med pomalu a šetrně zahřeje. Teplotu si nastavíte přesně na displeji, a to v rozmezí od 30 do 55 stupňů. Důležité je med zbytečně nepřehřívat, protože vysoká teplota mu ubírá na kvalitě. Nádoba pojme přibližně 130 kg medu, takže i kdybyste měli několik úlů, bez problému zvládne vaši úrodu.

• K čemu slouží ztekucovací nádoba s ohřevem Lysoň 100 l?
  Nádoba slouží především k dekrystalizaci (ztekucování) ztuhlého medu, k ohřevu medu pro snazší stáčení do sklenic a také k čeření medu, tedy k procesu, při kterém nečistoty samovolně vyplavou na hladinu a následně se odeberou.
• Jaký je objem nádoby a kolik kilogramů medu se do ní vejde?
  Objem nádoby je 100 litrů, což odpovídá přibližně 130 kg medu.
• Z jakého materiálu je nádoba vyrobena?
  Nádoba je celá vyrobena z potravinářského nerezu, který je vhodný a bezpečný pro přímý styk s potravinami, včetně medu.
• Jak funguje ohřev medu v této nádobě?
  Nádoba je vybavena dvojitým vyhřívaným pláštěm, který rovnoměrně ohřívá med po celém obvodu. Teplotu lze snadno nastavit pomocí ovládacího panelu s digitálním displejem v rozmezí 30 °C až 55 °C, což zaručuje šetrný ohřev bez poškození kvality medu.
• Jaký je rozsah regulace teploty a proč je důležité nepřekročit 55 °C?
  Teplotu lze regulovat v rozmezí 30 °C až 55 °C. Tento rozsah je zvolen záměrně, protože při vyšších teplotách dochází ke znehodnocení cenných enzymů a dalších biologicky aktivních látek v medu, čímž by se snížila jeho kvalita.
• Jaký typ výpustného ventilu nádoba používá?
  Nádoba je osazena nerezovým nožovým výpustným ventilem o průměru 6/4", který umožňuje plynulé a dobře regulovatelné stáčení medu do sklenic či jiných nádob.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost nádoby?
  Nádoba má průměr 50 cm a výšku 60 cm. Orientační hmotnost prázdné nádoby je 23,7 kg.
• Jaké je elektrické napájení a příkon ohřívače?
  Ohřívač má příkon 440 W a je napájen ze standardní domácí sítě 230 V / 50 Hz. Není tedy potřeba žádné speciální elektrické přípojky.
• Lze nádobu používat i pouze ke stáčení medu bez ohřevu?
  Ano, nádobu lze využívat i jako klasickou nerezovou stáčecí nádobu pro plnění medu do sklenic, aniž byste museli zapínat ohřev. Ohřev zapnete pouze tehdy, když potřebujete med ztekutit nebo zahřát pro snazší manipulaci.
• Je nádoba vhodná i pro menší včelaře?
  Objem 100 litrů (cca 130 kg medu) je vhodný spíše pro středně velké a větší včelařské provozy. Menší včelaři mohou zvážit nádoby s menším objemem. Nicméně i pro menšího včelaře může být výhodná, pokud ztekucuje větší množství zakrystalizovaného medu najednou.
• Jak probíhá čeření medu v této nádobě?
  Med se nechá v nádobě v klidu po dostatečně dlouhou dobu, během které nečistoty, vzduchové bubliny a drobné částečky vosku samovolně vyplavou na hladinu. Tyto nečistoty pak snadno odeberete z povrchu. Mírný ohřev tento proces urychluje, protože snižuje viskozitu medu.