Stáčecí dekrystalizační nádoba s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V - 133 litrů / 185 kg

Dekrystalizační nádoba s dvojitým pláštěm a plášťovým ohřevem 450 W. Regulace v rozsahu 30–55 °C umožňuje šetrnou dekrystalizaci bez překročení teploty degradace enzymů (diastázy). Tepelná izolace svrchního pláště minimalizuje ztráty a zkracuje dobu náběhu. Klapkový ventil 6/4 zajišťuje dostatečný průtok i u medu vyšší viskozity. Plazmové sváry a leštěný povrch potravinářské nerezové oceli splňují hygienické požadavky na přímý kontakt s potravinami. Vhodné pro provozní dekrystalizaci a následné stáčení do spotřebitelských obalů.

Pokud stáčíte med ve větším objemu a potřebujete spolehlivé řešení pro dekrystalizaci, Mellarius MaxiLine je přesně to pravé. Nádoba pojme až 185 kg medu najednou, takže zvládnete připravit velkou dávku bez nutnosti opakovaného plnění. Dvojitý plášť s regulovatelným ohřevem o výkonu 450 W zajistí rovnoměrné a šetrné rozpuštění zkrystalizovaného medu, aniž by došlo k jeho přehřátí. Díky digitálnímu displeji máte teplotu neustále pod kontrolou. Vnitřní izolace svrchního pláště odráží teplo zpět do nádoby, což výrazně zkracuje dobu dekrystalizace a šetří energii. Klapkový ventil 6/4 umožňuje pohodlné a přesné stáčení přímo do sklenic. Celonerezové provedení z potravinářské oceli s hladkým leštěným povrchem se snadno udržuje v čistotě a vydrží roky spolehlivého provozu.

Med má přirozenou vlastnost – po čase začne tuhnout a vznikají v něm krystalky. Říká se tomu krystalizace a je to naprosto normální. Když ale chcete med plnit do sklenic, potřebujete ho mít tekutý a krásně hladký. A přesně k tomu slouží tato nádoba.

Představte si ji jako velký nerezový válec s dvojitou stěnou. Mezi stěnami je zabudovaný ohřev, který med pomalu a rovnoměrně zahřívá. Vy si na displeji nastavíte požadovanou teplotu (třeba 40 °C) a nádoba se o zbytek postará sama. Med se postupně rozpustí, aniž byste ho přehřáli a zničili tak cenné látky, které v něm jsou.

Jakmile je med tekutý, jednoduše otevřete kohout (ventil) ve spodní části nádoby a med stáčíte přímo do sklenic. Nemusíte nic přelévat ani zvedat těžké nádoby.

Tato konkrétní nádoba pojme opravdu hodně medu – přibližně 185 kg, tedy zhruba pět až šest plných medných nádob. Je vyrobena z nerezové oceli, takže se snadno myje a nevznikají na ní žádné nežádoucí reakce s medem. Velká madla po stranách vám usnadní přenášení, když je nádoba prázdná.

Zkrátka – naplníte ztuhlý med, nastavíte teplotu, počkáte, až se rozpustí, a pak pohodlně stáčíte do sklenic. Jednoduché a praktické řešení pro každého, kdo chce svůj med nabízet v pěkné tekuté podobě.

• K čemu slouží stáčecí dekrystalizační nádoba Mellarius MaxiLine?
  Nádoba slouží k šetrnému rozpouštění (dekrystalizaci) zkrystalizovaného medu a jeho následnému stáčení do sklenic. Díky dvojitému plášti s regulovatelným ohřevem získáte dokonale rozpuštěný, homogenní med, se kterým se při plnění sklenic snadno pracuje.
• Jaký objem medu lze v nádobě dekrystalizovat najednou?
  Nádoba má objem 133 litrů, což odpovídá přibližně 185 kg medu v jedné dávce. Jedná se tedy o řešení vhodné pro středně velké i větší včelařské provozy.
• V jakém rozmezí lze regulovat teplotu ohřevu?
  Teplotu ohřevu lze nastavit v rozmezí 30 až 55 °C. Regulace probíhá přes digitální displej, což umožňuje přesné nastavení teploty a šetrnou dekrystalizaci bez rizika přehřátí medu a ztráty jeho cenných vlastností.
• Jaký je příkon ohřevu a stačí běžná zásuvka 230 V?
  Výkon ohřevu je 450 W při napájení 230 V. Nádobu tedy lze bez problémů připojit do běžné domácí či provozní elektrické zásuvky bez nutnosti speciálního přívodu.
• Z jakého materiálu je nádoba vyrobena?
  Nádoba je celonerezová, vyrobená z potravinářské nerezové oceli o síle 0,8 až 1 mm. Povrch je leštěný, což zajišťuje snadnou údržbu a čištění. Svařování je provedeno plazmovou technologií pro maximální kvalitu spojů.
• Jak je řešena tepelná izolace nádoby?
  Nádoba má dvojitý plášť, přičemž svrchní plášť je zevnitř opatřen integrovanou izolací, která odráží maximum tepla dovnitř nádoby. Díky tomu je dekrystalizace energeticky úsporná, efektivní a rychlá.
• Jakým ventilem je nádoba vybavena pro stáčení medu?
  Nádoba je osazena 6/4 klapkovým nerezovým ventilem, který umožňuje pohodlné a přesné stáčení dekrystalizovaného medu do sklenic či jiných nádob.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost nádoby?
  Celková výška nádoby je 100 cm, vnější průměr 40 cm, vnitřní výška 95 cm a vnitřní průměr 38 cm. Hmotnost prázdné nádoby činí 20 kg. Pro snadnou manipulaci jsou na nádobě umístěna velká nerezová madla.
• Nehrozí při dekrystalizaci přehřátí medu a ztráta jeho kvality?
  Při správném nastavení teploty nikoli. Digitální regulace umožňuje přesné udržování teploty, přičemž pro šetrnou dekrystalizaci se doporučuje volit teploty kolem 40–45 °C. Rovnoměrný ohřev přes dvojitý plášť zajišťuje, že med není lokálně přehříván a zachovává si své kvalitativní parametry.
• Je nádoba vhodná i pro začínající včelaře s menším počtem včelstev?
  Nádoba s kapacitou 185 kg medu je dimenzována spíše pro středně velké a větší včelařské provozy. Pro začínající včelaře s několika málo včelstvy může být kapacita nadbytečná – v takovém případě doporučujeme zvážit menší model z řady Mellarius.