Separátor vosku a ztekucovač na med CMF

Nerezový separátor s nucenou cirkulací teplého vzduchu zajišťuje rovnoměrný ohřev vosko-medové směsi. Topné těleso s ventilátorem integrované ve víku distribuuje teplo po celé ploše, čímž se urychluje tavení vosku a současně minimalizuje tepelná degradace medu – ten rychle odtéká přes sítový plech a roztavený vosk na jeho povrchu tvoří izolační film. Termostatická regulace v rozsahu 30–110 °C umožňuje jak intenzivní separaci odvíčkovanců při maximálním výkonu, tak šetrné ztekucování krystalizovaného medu při 40 °C. Zařízení je testováno i na melicitózní medy – po roztavení plástů s melicitózou získáte čistý vosk a med, přičemž včelstva lze následně dokrmit. Odvíčkovance rozmístěte mezi držadla s ponecháním volného okraje pro průnik tepla do spodní části. Po ukončení tavení odpojte termostat, nechte cca 30 minut dochladit ventilátorem, poté vypusťte med kohoutem a po sejmutí víka a sítového plechu odeberte ztuhlý voskový blok.

Tento nerezový separátor oceníte zejména tehdy, když při odvíčkování používáte odvíčkovací stroj nebo nůž a potřebujete rychle a efektivně oddělit vosk od medu. Zařízení pracuje automaticky – stačí naplnit odvíčkovanci, nastavit termostat a separátor se postará o zbytek. Med odtéká dolů, vosk zůstává nahoře jako kompaktní blok, který po vychladnutí jednoduše vyjmete. Velkou předností je kapacita 55 litrů nad odkapávacím plechem, takže zvládnete i větší objemy najednou. Další praktické využití najdete mimo sezónu – separátor poslouží jako ztekucovač medu, do kterého postavíte plné sklenice nebo vědro a med šetrně rozpustíte při 40 °C. Obzvláště cenný je v sezonách s melicitózní snůškou, kdy pomůže zpracovat jinak obtížně využitelné zásoby.

Když vytáčíte med, musíte nejprve z plástů odříznout tenkou vrstvičku vosku, která zakrývá buňky s medem – říká se tomu odvíčkování. Po odvíčkování vám zbude směs vosku a medu, kterou byste neradi vyhodili. A přesně na to slouží tento separátor. Je to vlastně velký nerezový hrnec s topením a ventilátorem ve víku. Směs vosku a medu do něj nasypete, zapnete ohřev a zařízení se postará o vše samo. Vosk se rozpustí, med proteče přes síto dolů a vy ho nakonec jednoduše vypustíte kohoutkem ve spodní části. Vosk po vychladnutí ztuhne v pěkný plochý koláč, který jednoduše vyndáte.

Separátor má ale ještě jedno šikovné využití. Pokud vám med ve sklenicích zkrystalizoval (ztuhne a je zrnitý), můžete do něj sklenice postavit, nastavit nižší teplotu a med se pomalu a šetrně vrátí do tekutého stavu.

Hodí se i v případě, kdy včely nanosí takzvaný melicitózní med – to je med, který velmi rychle tuhne přímo v plástech a nedá se vytočit. Se separátorem celé plásty jednoduše roztavíte, získáte zpět vosk i med a včelám místo toho dáte na podzim cukrové krmení, na kterém přezimují mnohem lépe.

• K čemu slouží separátor vosku a ztekucovač na med CMF?
  Jedná se o nerezové zařízení určené především k získávání vosku z odvíčkovanců. Separátor automaticky odděluje vosk od medu pomocí tepla. Jako doplňkovou funkci lze přístroj využít také k šetrnému rozpouštění (ztekucování) zkrystalizovaného medu.
• Jak separátor funguje a jakým způsobem odděluje vosk od medu?
  Ve víku separátoru je zabudovaná topná spirála s ventilátorem a termostatem. Ventilátor zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé vosko-medové ploše. Med se po zahřátí roztaví a rychle odtéká přes sítový plech dolů, zatímco roztavený vosk zůstává na povrchu a tvoří ochranný film. Po vychladnutí se vosk odebere jako ztuhlý blok a med se vypustí kohoutem.
• Lze separátor použít na melicitózní (cementové) medy?
  Ano, separátor byl úspěšně testován i na melicitózní medy. Při melicitózní snůšce stačí do včelstva vložit co nejvíce mezistěn, včely na nich staví, a pomocí separátoru poté plásty rozpustíte na vosk a med. Pozdní dokrmení včelám vadí výrazně méně než zimování na melecitóze.
• Jaká je kapacita separátoru?
  Kapacita prostoru nad odkapávacím plechem je přibližně 55 litrů. Vnitřní průměr kotle činí cca 48 cm a vnitřní výška cca 42 cm.
• Jaké jsou technické parametry přístroje?
  Přístroj disponuje topnou spirálou s výkonem 2 000 W a napájením 230 V. Termostatická regulace umožňuje nastavení teploty v rozmezí 30–110 °C. Vnější průměr kotle je cca 58 cm, vnitřní průměr cca 48 cm, celková výška včetně ventilátoru činí asi 90 cm a hmotnost přístroje je přibližně 22 kg.
• Jak správně vložit odvíčkovance do separátoru?
  Odstraněný vosk s medem (odvíčkovance) rozdělte rovnoměrně mezi držadla tak, aby zvenčí zůstal otevřený okraj. Přes tento okraj může teplo pronikat i dolů, což zajistí efektivní tavení a oddělení vosku od medu.
• Na jakou teplotu mám nastavit termostat při separaci vosku?
  Při separaci vosku z odvíčkovanců nastavte termostat na maximální teplotu. Med se nepoškodí, protože rychle odtéká přes sítový plech a roztavený vosk na jeho povrchu tvoří ochranný film. Po skončení tavicího procesu přístroj na termostatu odpojte a nechejte asi půl hodiny chladit pouze ventilátorem.
• Jak přístroj využít k rozpouštění zkrystalizovaného medu?
  Na odkapávací plech postavte naplněné sklenice s medem nebo medové vědro (např. 12,5 kg) a termostat nastavte na 40 °C. Šetrná a regulovatelná teplota zajistí, že se med rozpustí, aniž by došlo k jeho poškození.
• Je separátor vhodný i pro větší včelaře používající odvíčkovací stroj?
  Ano, separátor oceníte zejména pokud používáte odvíčkovací stroj nebo odvíčkovací nůž, při kterých vzniká velké množství odvíčkovanců (směs vosku a medu). Díky kapacitě 55 litrů zvládnete zpracovat i větší objemy materiálu.
• Z jakého materiálu je separátor vyroben?
  Separátor je vyroben z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost, hygienickou nezávadnost a snadnou údržbu – vlastnosti nezbytné pro práci s potravinářskými produkty, jako je med a vosk.