Stáčecí dekrystalizační nádoba s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V - 54 litrů / 70 kg

Celonerezová dvouplášťová stáčecí nádoba určená k šetrné dekrystalizaci a následnému stáčení medu. Ohřev v meziplášti zajišťuje rovnoměrný prostup tepla bez lokálního přehřívání. Reflexní izolace svrchního pláště minimalizuje tepelné ztráty a zkracuje dobu dekrystalizace. Regulace v rozmezí 30 – 55 °C umožňuje volit teplotu podle stupně krystalizace a typu medu, aniž by docházelo k degradaci enzymů (zejména diastázy) a zvyšování obsahu HMF. Klapkový ventil 6/4" umožňuje plynulé dávkování i u hustších medů.

Pokud stáčíte med ve větších objemech a trápí vás zkrystalizovaný med, který nejde plnit do sklenic, tohle je řešení, které vám ušetří čas i nervy. Mellarius MaxiLine pojme až 70 kg medu najednou a díky dvojitému plášti s regulovatelným ohřevem ho šetrně rozpustí na přesně nastavenou teplotu. Med zůstává homogenní, tekutý a připravený k okamžitému stáčení přes klapkový ventil. Velká nerezová madla usnadňují manipulaci a celonerezové provedení s hladkým leštěným povrchem znamená snadné čištění bez kompromisů na hygieně. Praktický digitální displej vám dává plnou kontrolu nad teplotou v rozsahu 30 až 55 °C, takže med zbytečně nepřehříváte a zachováváte jeho kvalitu.

Med má přirozenou vlastnost, že postupem času tuhne – říká se tomu krystalizace. Je to naprosto normální a znamená to, že med je kvalitní. Problém ale nastane, když chcete takový ztuhlý med naplnit do sklenic – prostě to nejde, protože neteče. A právě od toho je tady tato nádoba. Funguje to jednoduše: naplníte ji ztuhlým medem (vejde se až 70 kg najednou), zapnete ohřev a na displeji nastavíte teplotu. Nádoba má dvojité stěny, mezi kterými se med pomalu a rovnoměrně zahřívá. Díky tomu se med rozpustí, ale nepřehřeje – to je důležité, protože příliš vysoká teplota medu škodí a kazí jeho dobré vlastnosti. Jakmile je med tekutý, otevřete kohoutek dole na nádobě a plníte sklenice. Celá nádoba je vyrobená z nerezu, takže se snadno myje a splňuje všechny hygienické požadavky na práci s potravinami. Stačí ji zapojit do běžné zásuvky a můžete začít pracovat.

• K čemu slouží stáčecí dekrystalizační nádoba Mellarius MaxiLine?
  Nádoba slouží k šetrnému rozpouštění (dekrystalizaci) zkrystalizovaného medu a jeho následnému stáčení do sklenic. Díky dvojitému plášti s regulovatelným ohřevem získáte dokonale rozpuštěný, homogenní med, se kterým se snadno pracuje při plnění sklenic.
• Jaký objem medu lze v nádobě dekrystalizovat najednou?
  Nádoba má objem 54 litrů, což odpovídá přibližně 70 kg medu v jedné dávce.
• V jakém rozmezí lze regulovat teplotu ohřevu?
  Teplotu lze plynule regulovat v rozmezí 30 až 55 °C. Aktuální teplota se zobrazuje na digitálním displeji. Tento rozsah umožňuje šetrnou dekrystalizaci medu bez rizika poškození jeho kvality a cenných látek.
• Jaký je výkon ohřevu a napájení nádoby?
  Výkon ohřevu činí 450 W a nádoba je napájena ze standardní jednofázové sítě 230 V, takže ji lze zapojit do běžné zásuvky.
• Z jakého materiálu je nádoba vyrobena?
  Nádoba je celonerezová, vyrobená z potravinářské nerezové oceli o síle 0,8 až 1 mm. Povrch je leštěný, snadno čistitelný a celá konstrukce je svařována plazmovým svařováním, což zajišťuje vysokou kvalitu spojů.
• Jak funguje izolace nádoby a je dekrystalizace energeticky úsporná?
  Nádoba má dvojitý plášť, přičemž vrchní plášť je zevnitř opatřen izolací, která odráží maximum tepla dovnitř nádoby. Díky tomu je dekrystalizace úsporná, efektivní a rychlá – teplo neuniká do okolí a je soustředěno přímo na med.
• Jakým ventilem je nádoba vybavena pro stáčení medu?
  Nádoba je osazena 6/4 klapkovým ventilem z nerezové oceli, který umožňuje pohodlné a přesné stáčení medu do sklenic či jiných nádob.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost nádoby?
  Celková výška nádoby je 100 cm, vnější průměr 40 cm, vnitřní výška 95 cm a vnitřní průměr 38 cm. Hmotnost prázdné nádoby činí 20 kg. Pro snadnou manipulaci je nádoba vybavena velkými nerezovými madly.
• Je nádoba vhodná i pro menší včelaře?
  Ano, nádoba s kapacitou 70 kg medu je vhodná jak pro menší, tak pro středně velké včelařské provozy. Regulace teploty a digitální displej umožňují snadné a přesné ovládání i méně zkušeným včelařům.
• Nedojde při dekrystalizaci ke znehodnocení medu?
  Při správném nastavení teploty (doporučuje se nepřekračovat 40–45 °C) nedochází k poškození cenných látek v medu. Regulace teploty s digitálním displejem umožňuje přesnou kontrolu celého procesu, čímž je zajištěna maximální šetrnost k medu.