Pleva Včelí vosk - 20 g
Pravý čistý včelí vosk
Včelí vosk Pleva 20 g. Včelí vosk je produkt voskotvorné žlázy včel dělnic. Její aktivita je za normálních okolností nejvyšší mezi 9.-18. dnem života dělnice. Pokud má ale včelstvo nedostatek stavitelek, mohou starší včely činnost žlázy obnovit (změnou potravy). Vyloučené šupinky vosku včely kusadly zpracují a vystaví z nich postupně celý plást. Na 1 kg vosku potřebují 1.250.000 šupinek. Pokud včelstvo nestaví plásty, padá vosk na dno úlu, kde vytváří tzv. měl.Vosk tvoří estery kyselin, volné kyseliny a uhlovodíky. Bod tání nastává při ± 65° C, vosk tuhne přibližně při 63 °C. 25-30 °C stačí na jeho tvárnost (letní teplota v úlu je 35° C). Kolem 0° C je nejen křehký, ale jeho povrch je navíc pokryt šedým povlakem ("voskový květ"), který po ohřátí zmizí (nejedná se o plíseň, ale o změnu struktury).
Včelí vosk dobře izoluje teplo, elektřinu a odpuzuje vodu. Při síle 4 mm jej lze ohnout přes hranu stolu aniž by se zlomil (oproti parafínové náhražce).
Včelí vosk slouží například k výrobě svíček.
V kuchyni a potravinářství
Maštění plechu při pečení
E901
Tato značka na obalu od sladkostí znamená, že je v jejím složení včelí vosk. Slouží jako leštidlo (lentilky), na vymazávání forem či proti slepování bonbónů.
Včelí vosk lze využít i lze k zdobení kraslic.
| Producent | Pleva |
| Hmotnost | 20 g |
| Materiál | 100% přírodní včelí vosk |
| Bod tání | cca 65 °C |
| Bod tuhnutí | cca 63 °C |
| Tvárnost | od 25–30 °C |
| Křehnutí | kolem 0 °C |
| Potravinářské označení | E901 |
| Složení | Estery kyselin, volné kyseliny, uhlovodíky |
Vosk je produktem voskotvorných žláz dělnic, nejaktivnějších mezi 9.–18. dnem jejich života. Na 1 kg vosku je třeba přibližně 1 250 000 vyloučených šupinek. Při tloušťce 4 mm vykazuje výrazně vyšší pružnost než parafínové náhražky. Vosk je hydrofobní, tepelně i elektricky izolační. Šedý povlak na povrchu při nízké teplotě (tzv. voskový květ) není plíseň, nýbrž důsledek změny krystalické struktury – po zahřátí zmizí. Využití: výroba svíček, mezistěn, maštění pekáčů, potravinářské leštidlo (E901), zdobení kraslic.
Malé balení čistého včelího vosku o hmotnosti 20 g je ideální pomocník do domácnosti. Skvěle poslouží k namazání plechu při pečení, k výrobě domácích svíček, údržbě dřevěných povrchů nebo k tradičnímu zdobení kraslic. Díky kompaktní velikosti se snadno skladuje a vydrží dlouho, protože na většinu úkonů stačí opravdu malé množství. Vosk je přírodní, bez příměsí a pochází přímo z včelstev rodinné firmy Pleva. Oproti parafínovým náhražkám je pružnější, příjemně voní a neobsahuje žádné syntetické látky.
Včelí vosk je přírodní materiál, který vytvářejí samotné včely. Mladé včely dělnice ho vylučují ze svého tělíčka v podobě drobných šupinek a z těch pak stavějí plásty, tedy ty krásné pravidelné šestiúhelníkové buňky, které můžete znát z obrázků úlů. Tento vosk je naprosto čistý a přírodní, žádná chemie v něm není.
K čemu vám takový kousek vosku doma poslouží? Využití je překvapivě hodně. Můžete si z něj vyrobit vlastní svíčky, které krásně voní. V kuchyni ho oceníte při pečení, stačí jím namazat plech a nic se vám nepřipálí. Hodí se také na zdobení velikonočních vajíček, kde se s ním kreslí vzory na skořápku. A pokud máte doma dřevěný nábytek nebo kožené boty, vosk jim dodá lesk a ochrání je.
Vosk se při pokojové teplotě drží v pevném stavu. Když ho potřebujete použít, stačí ho mírně zahřát a změkne. Úplně se rozteče někde kolem 65 °C. Balení 20 g je takový šikovný kousek, se kterým si hravě vystačíte na spoustu drobných domácích projektů.
- Co je včelí vosk a jak vzniká?Včelí vosk je přírodní produkt voskotvorné žlázy včel dělnic. Dělnice vyloučí drobné voskové šupinky, které poté kusadly zpracují a postupně z nich stavějí plásty. Na 1 kg vosku je potřeba přibližně 1 250 000 šupinek. Nejvyšší aktivita voskotvorné žlázy je mezi 9. a 18. dnem života dělnice, ale v případě potřeby mohou i starší včely její činnost obnovit změnou potravy.
- Jaké jsou fyzikální vlastnosti včelího vosku?Včelí vosk taje při teplotě přibližně 65 °C a tuhne kolem 63 °C. Již při 25–30 °C je tvárný. Při teplotách kolem 0 °C se stává křehkým a na jeho povrchu se může objevit šedý povlak, tzv. voskový květ – ten není plísní, ale přirozenou změnou struktury vosku, která po ohřátí zmizí. Vosk dobře izoluje teplo i elektřinu a odpuzuje vodu.
- Jak poznám pravý včelí vosk od parafínové náhražky?Pravý včelí vosk je výrazně pružnější než parafínová náhražka. Při síle 4 mm jej lze ohnout přes hranu stolu, aniž by se zlomil, zatímco parafínová náhražka by praskla. Rozdíl je patrný i ve vůni – pravý včelí vosk má charakteristickou medovo-propolisovou vůni.
- K čemu mohu včelí vosk v domácnosti využít?Včelí vosk má široké využití. Lze z něj vyrábět svíčky, používá se k maštění plechů při pečení, k vymazávání forem, ke zdobení kraslic či k dalším tvůrčím a řemeslným činnostem. V potravinářství je znám pod označením E901 a slouží například jako leštidlo na sladkosti (lentilky) nebo k ochraně bonbónů proti slepování.
- Jak správně včelí vosk skladovat?Včelí vosk je vhodné skladovat na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Pokud se na povrchu vosku objeví šedý povlak (voskový květ), nejedná se o závadu ani plíseň – jde o přirozenou strukturální změnu, která po mírném zahřátí zmizí.
- Je včelí vosk bezpečný pro použití v potravinářství?Ano, pravý včelí vosk je schválenou potravinářskou přísadou pod označením E901. Používá se jako leštidlo na cukrovinky, k vymazávání forem při pečení i k ochraně povrchu některých potravin. Jedná se o čistě přírodní produkt včel bez chemických příměsí.
- Jaké je složení včelího vosku?Včelí vosk je tvořen především estery mastných kyselin, volnými mastnými kyselinami a uhlovodíky. Jde o zcela přírodní látku produkovanou voskotvornými žlázami včel dělnic bez jakýchkoliv syntetických přísad.
- Kolik vosku obsahuje jedno balení?Jedno balení produktu Pleva Včelí vosk obsahuje 20 g pravého čistého včelího vosku.
