Mlýnek na získávání plástového pylu - pergy

Mlýnek je určen k drcení předem zmražených pergových plástů. Zmrazením dojde ke zkřehnutí vosku, čímž se usnadní jeho separace od fermentovaného pylu. Po rozemletí se směs prosívá sítem – vosk zůstává na sítě, granule pergy propadávají. Zařízení pracuje šetrně, nedochází k nadměrnému zahřívání materiálu ani k destrukci pylových granulí. Vhodné pro hobby provoz i menší poloprovozní zpracování.

Pokud zpracováváte pergu a dosud jste plásty drobili ručně, tento mlýnek vám ušetří spoustu času a námahy. Stačí plásty předem zmrazit, vložit do mlýnku a během chvíle máte rovnoměrně rozdrcený materiál připravený k prosátí sítem. Výhodou je šetrné zpracování, při kterém si granule pergy zachovávají svůj přirozený tvar, a tím i plnou biologickou hodnotu. S kapacitou až 20 kg za hodinu zvládnete pohodlně zpracovat i větší zásoby najednou. Kompaktní rozměry a nízká hmotnost umožňují snadné uložení i přenášení.

Včely si do svých plástů ukládají pyl, který tam postupně zakvásí a zakonzervují. Tomuto zpracovanému pylu se říká perga neboli plástový pyl. Je to velmi cenná potravina plná vitamínů a živin, kterou můžete využít i pro sebe. Jenže vytáhnout pergu z plástů není jen tak – pyl je pevně uložený ve voskových buňkách a ručně se získává velmi těžko. A přesně k tomu slouží tento mlýnek. Postup je jednoduchý: plásty s pergou nejdříve dáte do mrazáku, aby vosk ztvrdl a stal se křehkým. Pak zmražené plásty vložíte do mlýnku, který je jemně rozdrtí. Z rozdrcené směsi vosku a pylu pak ručně přes síto oddělíte kousky vosku od samotných pylových zrníček. Perga si při tom zachová svůj přirozený tvar i všechny dobré vlastnosti. Mlýnek zvládne zpracovat až 20 kilogramů za hodinu, takže i kdybyste měli plástů více, práci zvládnete poměrně rychle. Zapojí se do běžné zásuvky a váží jen 7 kg, takže si ho snadno přenesete kamkoli potřebujete.

• Jak mlýnek na získávání pergy funguje?
  Mlýnek slouží k rozdrcení zmražených plástů obsahujících plástový pyl (pergu). Zmražené plásty se vloží do vstupního otvoru mlýnku, kde dojde k jejich rozdrobení. Následně se rozemletá směs ručně proseje přes síto, čímž se oddělí vosk od granulí pergy. Granule pergy si při tomto procesu uchovávají svůj přirozený tvar.
• Proč je nutné plásty před zpracováním zmrazit?
  Zmrazení plástů je klíčovým krokem, protože vosk se v zmraženém stavu stává křehkým a snadno se drobí. Díky tomu lze plásty efektivně rozmlít a následně snadno oddělit voskové částice od granulí pergy, aniž by došlo k poškození jejich přirozeného tvaru.
• Jaká je kapacita mlýnku na pergu?
  Mlýnek zpracuje až 20 kg zmražených plástů za hodinu, což je kapacita ideální pro hobby včelaře. Šířka vstupního otvoru je 85 mm.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost mlýnku?
  Mlýnek má kompaktní rozměry 230 x 300 x 315 mm a váží 7 kg. Díky těmto rozměrům je snadno přenosný a nezabere mnoho místa ve včelařské dílně.
• Jaký je příkon mlýnku a na jaké napětí se připojuje?
  Mlýnek má příkon 250 W a je určen pro standardní síťové napětí 230 V, takže jej lze zapojit do běžné domácí zásuvky.
• Je součástí mlýnku i síto na oddělení pergy od vosku?
  Síto není standardní součástí mlýnku. Po rozemletí zmražených plástů je třeba směs ručně prosít přes vhodné síto, které si můžete pořídit zvlášť. Doporučujeme zvolit síto s velikostí ok odpovídající granulím pergy.
• Pro koho je mlýnek na pergu určen?
  Mlýnek je navržen jako prvotřídní zařízení pro hobby včelaře, kteří chtějí ze svých plástů získávat kvalitní plástový pyl – pergu. Díky snadné obsluze a kompaktním rozměrům je vhodný i pro menší včelnice.
• Co je to perga a proč je cenná?
  Perga, nazývaná také plástový pyl nebo včelí chléb, je včelami fermentovaný a v plástech uskladněný pyl. Je bohatá na bílkoviny, vitamíny, minerály a enzymy. Díky fermentačnímu procesu je lépe stravitelná než čerstvý pyl a je ceněna pro své výživové a zdravotní účinky.
• Jak se mlýnek na pergu čistí a udržuje?
  Po každém použití doporučujeme mlýnek důkladně očistit od zbytků vosku a pylu. Dbejte na to, aby byl mlýnek před čištěním odpojen od elektrické sítě. Pravidelná údržba zajistí dlouhou životnost zařízení a hygienu zpracovávaného produktu.