Předcházení rojení včel a chov matek
Rady zkušeného včelaře Václava Horčice. Rojení včel představuje přirozený proces množení, pro včelaře však znamená riziko ztráty produkce medu. Zkušený včelař Václav Horčic se podělí o své praktické znalosti a poradí vám, jak tomuto jevu efektivně předcházet a zúročit jej při chovu matek. Co je rojení a proč k němu dochází? Stará česká pranostika praví: „Roj, který se v máji rojí, za plný vůz sena stojí.“ Včely si k množení vybírají období od dubna do letního slunovratu, při mírné zimě se mohou rojit i dříve, někdy i v září. Nedostatečný prostor v úlu: Včely nemají dostatek místa ke stavbě, plásty jsou medem vystavěné a plod převážně zavíčkován. Některá včelstva se geneticky vyznačují vyšší rojivostí. Proto nedoporučujeme rozchovávat matky těchto rojivých kmenů.
Monitoring varroázy - cesta k silným a zdravým včelám
S příchodem roztoče Varroa destructor se včelaření stalo náročnější. Účinná prevence a monitorování úrovně napadení jsou proto zásadní součástí moderního včelařství, která nám pomáhá předejít vážným ztrátám a zajistit prosperující včelstva. Důležitost pravidelného monitoringu varroázy Mnoho včelařů spoléhá pouze na zimní vyšetření zimní měli, což však může být nedostatečné. Během sezóny se míra napadení často dramaticky zvyšuje, a když se projeví příznaky, bývá na léčbu již pozdě.< Hlavní důvody, proč pravidelně sledovat varroázu jsou tyto: Včasné odhalení infestace roztoči Varroa destructor. Zvolení ideálního termínu a metody zákroku. Ověření úspěšnosti aplikované léčby. Minimalizace ekonomických a produkčních ztrát.
Číst dál: Monitoring varroázy - cesta k silným a zdravým včelám
Monitorování včelstev
Racionalizace patří k důležitým faktorům rozvoje současného včelařství. Jedná se o průběžný proces inovací, který přináší zlepšení podmínek nejen pro samotné včelaře, ale zejména pro život včelstev. Včely jsou přizpůsobivé a dovolují tak široký prostor pro využití nových technologií a zjednodušení práce včelaře. Co znamená racionalizace včelaření? Racionalizaci chápeme jako zjednodušení či efektivní nastavení pracovních postupů, vedoucích ke snížení nákladů, času nebo fyzické náročnosti při zachování či zlepšení životních podmínek včelstev.
Kladoucí trubčice v úlu – jak je poznat a jak řešit tento problém?
Bohužel se někdy stává, že matka svůj zásnubní let nepřežije. Příčin může být celá řada – dravý hmyz (například vážky), pavoučí sítě či jiní predátoři. Při intenzivním sledování jsem zaznamenal případy, kdy mladá neoplozená matka opustila úl za účelem páření a už nikdy se nevrátila. Co se s ní mohlo stát? Možností je mnoho: mohla ztratit směr nebo se chytit do sítě predátora. Například vážky jsou známými lovci včel – pokud jste dostatečně pozorní, můžete někdy spatřit, jak svou kořist lapají přímo v letu. Pro vážky představuje pomaleji letící neoplozená matka snadnou kořist.
Číst dál: Kladoucí trubčice v úlu – jak je poznat a jak řešit tento problém?
Včelařské kalendárium: květen – měsíc snůšky a rojů
„Bujný květ, plný klát, májová kapka platí nad dukát.“ – Lidová moudrost se stále potvrzuje.
Květen je kouzelný měsíc, v jehož průběhu se včelařský rok dostává do své stěžejní fáze. Kolem úlů to bzučí životem, stromky jsou plné květů a příroda nabízí našim včelám velké množství sladké pastvy.
Pro včelaře je květen měsícem náročné, ale fascinující práce. Co všechno tedy tento měsíc znamená pro včelstva i včelaře?
Inovativní technologie výroby medového kvašeného nápoje
Souhrn: Díky nové inovativní metodě lze připravit lehce alkoholický medový kvašený nápoj s významnými přínosy pro lidské zdraví. Trendy současného potravinářství, včetně specializovaného segmentu výroby nealkoholických a nízkoalkoholických piv, stále častěji využívají přírodní med jako základ fermentovaných nápojů. Zvláště oblíbenými ingrediencemi jsou kromě medu také další cenné včelí produkty, jako je pyl, propolis či perga. Doposud známé metody výroby medových nápojů zpravidla zahrnují použití cukrových sirupů, klasických pivovarských nebo pekařských kvasinek, sladových a chmelových extraktů, aroma látek či jiných přísad.
Číst dál: Inovativní technologie výroby medového kvašeného nápoje
