Sublimace kyseliny šťavelové – moderní metoda boje proti varroáze

Jednou z hlavních výzev pro každého včelaře je kontrola roztoče varroa. Tento drobný parazit o velikosti jednoho až dvou milimetrů je totiž nejnebezpečnějším nepřítelem včel. Roztoči kolonizují a množí se v plodu, ukrývají se mezi články na těle včel a vysávají jejich tělní tekutiny, čímž včely oslabují a zároveň přenášejí virové nákazy. Přítomnost roztočů vede ke vzniku deformovaných a nemocných včel a bez zásahu vede jejich napadení nevyhnutelně k úhynu celého včelstva. Problém s varroázou se týká všech chovatelů – bez ohledu na počet úlů.

Metody ošetření varroázy a sublimace kyseliny šťavelové

Na trhu existuje několik metod boje proti varroáze, mezi nejrychleji se šířící však patří sublimace (výpar) kyseliny šťavelové. Při tomto postupu se krystalická bílá kyselina šťavelová (vzhledově podobná moučkovému cukru) v přístroji sublimuje – tedy mění přímo z pevné látky na plyn aniž by přešla kapalným skupenstvím. Proud páry je následně vháněn do úlu, kde kyselina šťavelová kondenzuje na rámcích i včelách a účinně hubí roztoče.

Přesný princip, jak kyselina šťavelová varroázu zahubí, zatím není stoprocentně znám, ale její účinnost je v boji s roztoči varroa destructor prokázána. Při správné aplikaci není škodlivá pro včely ani pro med – z medu se do dvou týdnů odpaří a úroveň kyseliny v něm se vrací na přirozenou hodnotu. Kyselina šťavelová je navíc přirozenou součástí řady rostlin (například šťovíku), ale je nutné myslet na to, že jde o kyselinu: není zcela neškodná.

Při manipulaci i samotné aplikaci je nutné používat vhodné ochranné prostředky: pracovní oděv, masku s filtrem minimálně třídy ABE P3 a chemicky odolné rukavice. Páry kyseliny jsou nebezpečné při vdechnutí a látka snadno proniká i pokožkou.

Zařízení pro sublimaci kyseliny šťavelové

Na trhu je k dispozici řada přístrojů s odlišným principem funkce i cenovým rozpětím, od základních až po profesionální modely. Princip je však vždy stejný – kyselina šťavelová se ohřeje na optimální teplotu a vzniklá pára je vháněna do úlu.

Mezi včelaři panují rozdílné názory na postup sublimace, konkrétně na teplotu, množství a četnost aplikace. Zkušenosti uživatelů ukazují, že:

• Optimální dávka kyseliny šťavelové (kyselina šťavelová dihydrát) je 1–3 gramy na úl – 1 gram postačí pro menší včelstva, 3 gramy pro silná včelstva. U průměrného úlu je doporučováno přibližně 2 gramy.

• Sublimace začíná přibližně při 157 °C, v této teplotě je proces pomalý a hrozí srážení uvnitř přístroje. Ideální je zahřívání v rozmezí 200–230 °C.

• Názory na frekvenci ošetření se liší. V uzavřeném plodu přežívá roztoč až 11–12 dní, tudíž do této doby jsou ošetření méně účinná. V sezóně se doporučuje cyklus 5–7 aplikací v odstupu několika dní, dále pak v období po posledním medobraní až k podzimu. Sublimace je vhodná také jako závěrečné ošetření před zazimováním, vždy při venkovní teplotě nad 10 °C, kdy je zimní chomáč včel uvolněný.

Zásadní je přistupovat k ošetření cíleně – měřit napadení stanoviště a dávkování i způsob aplikace přizpůsobit aktuální situaci ve včelstvu. Pouze tak dosáhneme účinné ochrany včelstev i kvalitního a zdravého medu.