Kalendárium – červen 25

Červen, měsíc dozrávajícího ovoce a plné sezóny na včelnici, prověří každého včelaře. Intenzivní rozvoj včelstev sice pokračuje, tempo již však není tak bouřlivé jako v květnu. Stále se ještě mohou objevit pozdní tendence k rojení a na ty je potřeba včas reagovat. Pro včelaře je aktuální otázka, jak úspěšná bude hlavní snůška – nejprve z lípy a možná i z medovice. Tradiční červnové počasí spojené se svátkem Medarda ale může plány výrazně ovlivnit. Červen je obvykle také časem druhého stáčení medu, které již často bývá v sezóně poslední.

Důležitou součástí naší včelařské činnosti je právě nyní odchov kvalitních matek a tvorba silných oddělků. Těmto mladým včelstvům je nutné věnovat péči srovnatelnou s péčí rodičovskou – krmit, kontrolovat růst, rozšiřovat a připravit je na další sezónu, aby byla příští rok silná, zdravá a výkonná. Teprve na konci měsíce, kolem slunovratu, se tempo na včelnici trochu zklidní a můžete se na chvíli posadit mezi úly a vychutnat si radost z dobře odvedené práce.

Přejeme všem včelařům dostatek energie a pevné zdraví, aby období vrcholící sezóny zvládli s úsměvem a mohli se těšit z medu a z rozkvětu svých včelstev.

Medardova kápě – když lípa kvete, často prší celých 40 dní

Nyní se zraky včelařů obrací na lípy. Nejprve kvete lípa velkolistá (Tilia platyphyllos), asi o dva týdny později lípa srdčitá (Tilia cordata), která patří k našim nejvýznamnějším nektarodárným dřevinám (produkce až 500 kg medu z hektaru). Lipový med má nádhernou jantarovou barvu a typické silné, lehce mentolové aroma. Pokud včely přinesou i tmavší medovici od zdobnatky lipové (Eucallipterus tiliae), dodá tato medu zvláštní jemnost a tmavší nádech. Bohatá snůška ale může být narušena četnými dešti, typickými právě v období od Medarda (8. červen).

Vedle lip nabízejí v červnu včelám potravu také kvetoucí keře, jako jsou pustoryl, ptačí zob či tavolník, dále polní rostliny – např. svazenka a hořčice – i nektarodárné pásy okolo polí. Vítané bývají rovněž bobovité rostliny – jetel luční, plazivý či inkarnát, vičenec, vikev a štírovník.

Tip: Zasaďte svou vlastní lípu

Lípa srdčitá není jen náš národní symbol, zároveň je velmi důležitou součástí včelí pastvy. Každý včelař by měl alespoň jednu lípu během svého života zasadit. Rady, jak vybrat vhodnou sazenici, jak ji sázet a jak dál pečovat, najdete na webu. Odměnou vám bude krásně voňavá koruna plná včelího bzukotu.

Kolem svatého Bonifáce (5. června) medovice již příhodná bývá

Medovice, oblíbená u zákazníků právě díky své tmavší barvě a výraznější chuti, je produktem stejnokřídlého hmyzu – například mšic či puklic. Tyto drobné organismy nabodávají listy a mladé výhonky dřevin, nasávají z nich mízu a přebytečné cukry v podobě sladkých kapek vypouštějí na listy či jehličí. Milovníky medovicového medu jistě potěší, že ve skutečnosti nejde o výkaly hmyzu, ale o právě o mízu rostlin přefiltrovanou trávicím ústrojím tohoto hmyzu. Nejvýznamnějšími hostitelskými stromy, na kterých medovici nejčastěji najdeme, jsou zejména jedle, smrky, modříny a borovice. Kromě jehličnanů jsou častými zdroji i javory, duby, lípy, buky nebo vrby. Kvalitní medovicová snůška ovšem závisí na příznivých okolnostech – hojnosti producentů, jejich přirozených nepřátel, kondici hostitelských stromů a příznivém počasí.

V červnu z místa nehnu, volají-li mne včely k roji

Červen představuje nejvyšší populační fázi včelstva, které kolem slunovratu (21. června) dosáhne vrcholu. Po něm pak plodová výměra postupně klesá a ochota včel k rojení ustupuje. Červnové roje bývají podle lidové tradice méně cenné než ty květnové („Roj o svatém Jáně, nehodí se ani za vodu ve džbáně“).

Ještě před hlavní snůškou je dobré včas upravit prostor v úlech, abychom pak během období slídivosti nemuseli do včelstev zbytečně zasahovat. Mezistěny už po slunovratu přidáváme jen v nutných případech – například při usazování rojů, jinak už je včely neochotně přijímají.

Nezbývá tedy než popřát vám pro červnovou snůšku příznivé počasí, zdravá a silná včelstva a dostatek prostoru nad plodištěm, aby měly včely ideální podmínky pro sběr, zpracování a ukládání nektaru či medovice.

Péče o oddělky je klíčem k úspěšnému včelaření

V každém chovu včel je tvorba a péče o oddělky klíčovým prvkem udržitelného hospodaření. Doporučuje se vytvořit během reprodukčního období asi 50 % záložních včelstev ve formě oddělků. Tento postup výrazně usnadňuje výměnu matek, opravu slabých či poškozených včelstev (například osiřelých nebo trubcokladných), náhradu zimních ztrát a rozšíření počtu včelstev na stanovišti.

Mladé oddělky s neoplozenými matkami (panuškami) je vhodné umístit na místech poblíž silných kmenových včelstev, aby se matky mohly spářit s kvalitními trubci. Oddělky rozmístěte libovolně po stanovišti, nikoliv v řadě, a dbejte na různě orientovaná česna. Umístění poblíž výrazných orientačních bodů (stromy, keře) či ve vyšší trávě zvyšuje pravděpodobnost úspěšného návratu mladých matek ze snubního letu.

Důležité je rovněž již při první kontrole označit matku barevnou značkou, ideálně doplněnou číslovanou opalitovou značkou. Získáte přehled o počtu odchovaných matek a usnadníte si práci v budoucnu.

Asi za 16 dní po vytvoření oddělku se zralým matečníkem provedeme kontrolu, zda matka úspěšně klade. Všímáme si přítomnosti matky, absence trubcokladnosti a souvislé plochy zavíčkovaného plodu. Pokud se matka nevrátila, neklade správně, nebo pokud má včelstvo problémy, vkládáme nový matečník, kladoucí matku nebo oddělek rozpustíme. Toto období, kdy ještě není přítomen zavíčkovaný plod v plné míře, je ideální pro první ošetření proti roztoči Varroa destructor, například pokapem kyseliny šťavelové nebo postřikem kyselinou mléčnou.

Oddělky rozšiřujeme výhradně čistými mezistěnami a pravidelně přikrmujeme. Cílem je zesílení oddělku minimálně na jeden nástavek r.m. 39×24 do zimního období. Správná lokalita poskytující dostatek včelí pastvy výrazně usnadní přísun potřebných zásob.

Další detaily a pokročilé techniky naleznete v odborné včelařské literatuře.

Včasná regulace roztoče Varroa destructor

Po letním slunovratu se množství plodu pomalu snižuje, zatímco populace roztoče Varroa destructor ve včelstvu narůstá exponenciálně. V tuto dobu je nutné odstranit zavíčkovanou trubčinu ze stavebních rámků a provést první preventivní ošetření organickými kyselinami (formidolové desky, pokap kyselinou šťavelovou apod.).

Doporučujeme pravidelně sledovat kondici a míru napadení včelstev pomocí smyvu CO₂ nebo práškovým cukrem a porovnávat výsledky. Pokud včelstvo vykazuje viditelné oslabení, příznaky loupeží nebo deformace na plodu, ihned proveďte opakované ošetření k radikálnímu snížení populace roztočů.

Druhé medobraní – efektivně a s rozvahou

Při druhém medobraní, kdy převládají medovicové nebo lipové medy, je již nutné počítat s omezenější mednou snůškou. Pečlivá organizace a využití pomůcek jako jsou výkluzy či vyfukovače výrazně pomůže. Odebrané medové rámky ihned zakryjte, aby včely nezačaly slídit.

Plodiště je v tuto dobu nedotknutelné – vždy zde ponechte minimálně 5 kg zásob vlastního medu. Pokud neočekáváte další snůšku, zajistěte včelstvu po medobraní ihned základní dávku krmiva.

Vytočené plásty pečlivě roztřiďte, čisté uchovávejte odděleně a poškozené nebo staré nechte včelám očistit, následně je vytavte. Zabráníte tím množení zavíječe voskového.

Praktické tipy na zpracování medu:

Použijte dekantační nádoby místo sítek.
Med skladujte vždy v dobře uzavřených a označených nádobách v chladu.
Originální a atraktivní označování medu ("lipová alej", "farní zahrada", "letní dílo včel").
Nabízejte čerstvý pastovaný med jako „RAW“.
Čerstvě vytočený med nabídněte zákazníkům co nejdříve – ocení především vůni a přírodní vlastnosti.
Využijte stoupající zájem o plástečkový med – připravte několik plástečků ve sklenicích.

Propagace včelařství – práce s veřejností a mládeží

Období, kdy jsou medníky plné a včely klidné, je ideální příležitostí propojit příjemné s užitečným – ukázat fascinující svět včel školám, školkám i širší veřejnosti. Připravte programy na své včelnici, distribuujte letáky nebo uspořádejte ukázkové medobraní na místní akci. Kromě zvýšení povědomí o významu včel a včelařství, získáte věrné zákazníky a prodáte mnoho kvalitního medu přímo „na místě“.

Z časopisu včelařství Kateřina Šulková Včelí farma Poděbrady