Ztekucovací spirála na med - pr. 17 cm

Ponorná topná spirála určená ke ztekucování zkrystalizovaného medu v nádobách odpovídající hloubky (max. 60 cm). Nízký příkon zajišťuje pozvolný ohřev, který udržuje teplotu medu pod hranicí degradace enzymů a HMF. Během ztekucování je nutné med průběžně promíchávat, aby docházelo k rovnoměrnému přenosu tepla. Maximální nepřetržitý provoz činí 24 hodin. Po vytažení spirálu ihned očistěte vlažnou vodou.

Ztekucovací spirála je jednoduchý a účinný pomocník, který vám ušetří čas i námahu při práci se zkrystalizovaným medem. Stačí ji ponořit do nádoby, zapojit do běžné zásuvky a med se postupně šetrně ztekutí bez přehřátí. Díky nízkému příkonu 50 W pracuje pomalu a šetrně, takže nehrozí poškození cenných složek medu. Po použití spirálu ihned opláchněte ve vlažné vodě – med se snadno smyje, dokud je ještě teplý, a ušetříte si tak zdlouhavé čištění zaschlých zbytků.

Když med v nádobě ztuhne a zkrystalizuje, což je úplně přirozená věc, potřebujete ho nějak zase převést zpátky do tekutého stavu. A přesně k tomu slouží tato spirála. Funguje to jednoduše – spirálu ponoříte do nádoby s medem a zapojíte do obyčejné zásuvky ve zdi. Spirála se pomalu zahřívá a med kolem ní začne postupně měknout a tekutět. Zahřívá opravdu jemně, takže medu neublíží a nezničí v něm to, co je v něm dobrého. Občas je dobré med v nádobě trochu zamíchat, aby se prohřál rovnoměrně. Důležité je spirálu v medu nenechávat déle než jeden den. A ještě malý tip na závěr – jakmile spirálu vytáhnete, hned ji opláchněte teplou vodou, dokud je med na ní ještě tekutý. Když ho necháte zaschnout, bude se vám pak čistit mnohem hůř.

• K čemu slouží ztekucovací spirála na med?
  Ztekucovací spirála je ponorná topná pomůcka, která slouží k šetrnému rozpouštění zkrystalizovaného (zcukřeného) medu. Jednoduše ji ponoříte do nádoby s medem, zapojíte do elektrické zásuvky a spirála med postupně ohřívá a ztekucuje.
• Jaké jsou technické parametry ztekucovací spirály?
  Spirála je určena pro napětí 230 V ze standardní domovní zásuvky. Příkon činí 50 W, průměr topné spirály je 17 cm a celková výška ponoru je 60 cm.
• Do jak velké nádoby mohu spirálu použít?
  Celková výška ponoru spirály je 60 cm, proto by výška nádoby s medem neměla být větší než 60 cm. Zároveň je nutné, aby průměr nádoby byl minimálně 17 cm, což odpovídá průměru stočeného konce spirály. Spirála je vhodná například do běžných včelařských medových nádob a kbelíků.
• Jak dlouho trvá ztekucení medu?
  Doba ztekucení závisí na množství medu, stupni krystalizace a okolní teplotě. Celý proces by však neměl překročit 24 hodin. Během ztekucování je doporučeno med občas promíchat, aby se teplo rovnoměrně rozložilo.
• Nehrozí při ztekucování přehřátí medu a ztráta jeho kvality?
  Spirála má příkon 50 W, což zajišťuje pozvolné a šetrné zahřívání. Je však důležité med pravidelně promíchávat, nenechávat spirálu v medu déle než 24 hodin a neztekucovat med na příliš vysokou teplotu. Teplota medu by ideálně neměla překročit 40 °C, aby nedocházelo ke ztrátě cenných enzymů a ke zvyšování obsahu HMF (hydroxymethylfurfuralu).
• Jak se ztekucovací spirála čistí a udržuje?
  Po vyjmutí spirály z medu ji nechte nejprve okapat a poté ji ihned opláchněte ve vlažné vodě. Okamžité opláchnutí výrazně usnadní čištění, protože med na spirále nezaschne a neztuhne. Neodkládejte mytí na později, jinak bude odstranění zbytků medu podstatně obtížnější.
• Je spirála vhodná pro všechny druhy medu?
  Ano, ztekucovací spirálu lze použít na všechny běžné druhy medu – květový, lipový, lesní medovicový i další. Různé druhy medu se liší rychlostí krystalizace, například řepkový med krystalizuje velmi rychle, proto může jeho ztekucení trvat o něco déle.
• Mohu spirálu používat opakovaně?
  Ano, spirála je určena k opakovanému použití. Důležité je dodržovat správné čištění po každém použití a nepřekračovat doporučenou dobu ponoru 24 hodin. Při správné údržbě vám spirála vydrží mnoho včelařských sezón.