EWG nádoba na ztekucování medu 35 kg - P32

Dekrystalizační nádoba s rovnoměrným spodním ohřevem 100 W zajišťuje šetrné ztekucení medu bez překročení kritické teploty. Plynulá regulace termostatu umožňuje přesné nastavení dle typu medu a stupně krystalizace. Šikmé dno s nerezovým kohoutem u nejnižšího bodu minimalizuje zbytkový objem medu v nádobě. Silikonové těsnění víka omezuje únik tepla a udržuje stabilní teplotní režim po celou dobu dekrystalizace.

Ztekucovací nádoba Holtermann EWG P32 je praktickým pomocníkem pro každého, kdo potřebuje šetrně převést zkrystalizovaný med zpět do tekutého stavu. Hlavní výhodou je vestavěný termostat s plynulou regulací teploty, díky kterému nehrozí přehřátí a znehodnocení medu. Šikmé dno nakloněné k výpustnému kohoutu zajistí, že z nádoby vytečou i poslední zbytky medu – žádný med tak nepřijde nazmar. Nerezové provedení zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. S kapacitou 35 kg medu se hodí jak pro menší chovatele, tak pro ty, kteří zpracovávají med po jednotlivých dávkách.

Med má přirozenou vlastnost – po čase ztuhne a zkrystalizuje. To je úplně normální a neznamená to, že by byl špatný. Někdy ho ale potřebujete dostat zpátky do tekutého stavu, třeba kvůli plnění do sklenic nebo dalšímu zpracování. A přesně k tomu slouží tato nádoba.

Funguje to jednoduše: naplníte nádobu ztuhlým medem, zavřete víko a zapnete ohřev. Dno nádoby se pomalu a rovnoměrně zahřívá, takže med postupně měkne a stává se tekutým. Důležité je, že nádoba má zabudovaný teploměr s regulací, který hlídá, aby se med nepřehřál – příliš vysoká teplota by totiž medu uškodila a zničila cenné látky, které v něm jsou.

Až je med tekutý, jednoduše ho vypustíte kohoutem, který je umístěný u samého dna. Dno je navíc mírně nakloněné právě směrem ke kohoutu, takže med z nádoby vyteče skoro celý a nic se neztratí. Do nádoby se vejde přibližně 35 kg medu, což je zhruba objem jednoho většího kbelíku. Celá nádoba je vyrobená z nerezu, takže se snadno čistí a vydrží vám dlouhé roky.

• K čemu slouží ztekucovací nádoba EWG P32?
  Nádoba slouží k šetrnému ztekucování (dekrystalizaci) medu, tedy k převedení zkrystalizovaného medu zpět do tekutého stavu. Díky řízenému ohřevu a termostatu nedojde k přehřátí a znehodnocení medu vysokou teplotou.
• Jaká je kapacita nádoby?
  Nádoba pojme až 35 kg medu, což odpovídá přibližně 25 litrům v závislosti na druhu a konzistenci medu.
• Jak je zajištěna ochrana medu před přehřátím?
  Nádoba je vybavena vestavěným termostatem s plynulou regulací teploty. Díky tomu můžete přesně nastavit požadovanou teplotu a předejít tak znehodnocení medu, například degradaci enzymů či zvýšení obsahu HMF.
• Jaký je výkon ohřevu nádoby?
  Ohřev je zajištěn topným dnem o výkonu 100 W. Tento výkon umožňuje pozvolné a šetrné ztekucování medu bez rizika lokálního přehřátí.
• Z jakého materiálu je nádoba vyrobena?
  Nádoba je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, včetně výpustného kohoutu. Nerez zajišťuje hygieničnost, snadnou údržbu a dlouhou životnost.
• Jak se ztekucený med vypouští z nádoby?
  Med se vypouští pomocí nerezového výpustného kohoutu, který je umístěn těsně u dna. Dno nádoby je navíc šikmé, nakloněné směrem ke kohoutu, takže med samovolně stéká k výpusti a v nádobě nezůstávají zbytky.
• Jaké jsou rozměry a hmotnost nádoby?
  Nádoba má výšku 51 cm, průměr 32 cm a hmotnost přibližně 5 kg. Díky kompaktním rozměrům je vhodná i do menších včelařských provozoven.
• Je víko nádoby utěsněné?
  Ano, víko je opatřeno silikonovým těsněním, které zajišťuje dobré uzavření nádoby, udržuje teplo uvnitř a chrání med před nečistotami během procesu ztekucování.
• Na jakou teplotu by se měl med při ztekucování ohřívat?
  Doporučená teplota pro šetrné ztekucování medu je přibližně 40–45 °C. Při této teplotě dochází k rozpuštění krystalků, aniž by se znehodnotily cenné enzymy a další biologicky aktivní látky v medu.
• Je nádoba vhodná i pro malovčelaře?
  Ano, kapacita 35 kg a kompaktní rozměry činí tuto nádobu ideální volbou pro hobby i malovčelaře, kteří potřebují šetrně ztekutit menší množství zkrystalizovaného medu před plněním do sklenic.