ApiNord® komora na ztekucování medu - Analog
Skladem
Tepelná polystyrenová komora na ztekucování medu. Ztekucovací komoru tvoří tvrzená polystyrenová podložka s topným tělesem ...
Ztekucovací komora na med – profesionální řešení pro šetrnou dekrystalizaci
Krystalizace je u kvalitního medu zcela přirozený proces. Pokud však potřebujete med připravit k plnění do sklenic nebo jej nabídnout zákazníkům v tekuté podobě, je nutné jej šetrně ztekutit. Ztekucovací komora od německého výrobce Heinrich Holtermann nabízí spolehlivé řešení pro pozvolné zahřátí medu bez zbytečného rizika přehřátí a ztráty jeho cenných vlastností.
Hlavní výhody pro včelaře
Komora je vybavena termostatem, který umožňuje přesnou kontrolu teploty během celého procesu dekrystalizace. Při ztekucování medu je důležité nepřekračovat teplotu přibližně 45 °C, aby zůstaly co nejlépe zachovány enzymy, přirozené aroma i kvalita medu a zároveň nedocházelo k nadměrnému zvyšování hodnot HMF. Díky velmi dobrým izolačním vlastnostem tvrzeného polystyrenu se teplo uvnitř komory udržuje rovnoměrně a provoz je energeticky úsporný.
Variabilní provedení a praktické využití
Tepelný box není určen pouze pro jeden způsob použití. Je kompatibilní s díly německých polystyrenových úlů v rozměru 39 × 24, takže jej lze podle potřeby rozšiřovat o další nástavky a zvětšit tak jeho vnitřní prostor. Do komory pohodlně umístíte sklenice s medem i větší plastové nádoby nebo kbelíky o hmotnosti 25 až 40 kg.
Doplňky pro rovnoměrnější ztekucování
Pro ještě přesnější kontrolu doporučujeme doplnit komoru o digitální teploměr, který umožní snadno sledovat aktuální teplotu uvnitř. Praktickým příslušenstvím je také ventilátor, který pomáhá rovnoměrně rozvádět teplý vzduch v celém prostoru komory. Med se tak prohřívá stejnoměrněji v horní i spodní části nádoby a proces ztekucování může probíhat efektivněji.
Technické parametry produktu
| Materiál | Tvrzený polystyren s vysokou hustotou |
| Napájecí napětí | 230 V |
| Výkon topného tělesa | 109 W |
| Vnitřní rozměry | 40 × 40 × 48 cm |
| Sestava obsahuje | Dno s topením a termostatem, 2× nástavek, víko |
| Vhodné pro | Sklenice, kbelíky 25 kg a 40 kg |
| Země původu | Německo (Heinrich Holtermann) |
Kvalitní ztekucovací komora je praktickou pomůckou pro každého včelaře, který chce nabídnout med v krásně tekuté konzistenci a zároveň zachovat jeho přirozenou chuť, vůni i hodnotné vlastnosti.
| Typ | Tepelná polystyrenová komora – Analog |
| Vnitřní rozměr komory | 40 x 40 x 48 cm |
| Výkon topného tělesa | 109 W |
| Napájecí napětí | 230 V |
| Regulace teploty | Analogový termostat |
| Materiál | Tvrzený polystyren (EPS) |
| Obsah sady | Podložka s topným tělesem, 2 nástavky, víko |
| Vhodné nádoby | Sklenice, plastové kýble 25 a 40 kg |
| Kompatibilita | Nástavky a víka polystyrenových úlů 39x24 |
| Volitelné příslušenství | Digitální teploměr, ventilátor |
| Výrobce | Heinrich Holtermann (Německo) |
Komora slouží k delikátnímu ztekucení zkrystalizovaného medu při kontrolované teplotě. Topné těleso zabudované v podložce zajišťuje pomalý a rovnoměrný ohřev, čímž nedochází k degradaci enzymů (zejména diastázy) ani k nadměrnému nárůstu HMF. Analogový termostat umožňuje nastavení teploty v bezpečném rozmezí pod 40 °C. Modulární konstrukce kompatibilní s nástavky polystyrenových úlů 39x24 (kód 1355) a víkem (kód 1299) umožňuje rozšíření objemu komory dle potřeby. Pro lepší cirkulaci vzduchu a rovnoměrnější rozložení teploty v komoře lze doplnit ventilátor.
Ztekucovací komora ApiNord® Analog je praktické řešení pro každého včelaře, který potřebuje šetrně převést zkrystalizovaný med zpět do tekutého stavu. Hlavní výhodou je rovnoměrné a pomalé prohřívání díky polystyrenovému izolačnímu tělu, které udržuje stabilní teplotu a minimalizuje tepelné ztráty. Komora pojme sklenice i plastové kýble o objemu 25 a 40 kg, takže zvládne jak menší, tak větší dávky medu. Díky analogovému termostatu snadno nastavíte požadovanou teplotu a nemusíte se obávat přehřátí. Praktickým bonusem je modularita – pokud používáte polystyrenové úly 39x24 německé výroby, můžete komoru rozšířit dokoupením dalších nástavků a přizpůsobit ji aktuální potřebě. Výkon pouhých 109 W znamená nízkou spotřebu energie i při delším provozu.
Med má přirozenou vlastnost – po čase ztuhne, neboli zkrystalizuje. To neznamená, že je špatný nebo zkažený, je to naprosto normální. Někdy ale potřebujete, aby byl med znovu tekutý – třeba když ho chcete plnit do sklenic nebo s ním dále pracovat. A právě k tomu slouží tato ztekucovací komora.
Představte si ji jako velkou zateplenou krabici z polystyrenu, ve které je dole zabudované topení. Dovnitř jednoduše vložíte nádobu se ztuhlým medem – ať už sklenice, nebo větší kbelík (až 40 kg) – zavřete víko a zapnete do zásuvky. Komora med pomalu a jemně prohřeje, až se zase stane tekutým. Důležité je, že med se zahřívá pomalu a rovnoměrně, takže se nepoškodí jeho kvalita, chuť ani cenné látky, které obsahuje.
Na komoře je kolečko termostatu, kterým nastavíte požadovanou teplotu – stačí ho otočit a komora se postará o zbytek. Nemusíte u toho stát a hlídat to. Celá sada obsahuje spodní díl s topením, dva střední díly (nástavky) a víko. Pokud byste někdy potřebovali víc místa, můžete si dokoupit další nástavky, které na sebe jednoduše poskládáte – funguje to jako stavebnice.
Komora je vyrobená v Německu firmou Holtermann, která se specializuje na včelařské potřeby, takže se jedná o prověřený a spolehlivý produkt.
- K čemu slouží ApiNord® komora na ztekucování medu?Komora slouží k šetrnému ztekucení zkrystalizovaného medu. Díky řízenému ohřevu pomocí vestavěného topného tělesa a termostatu lze med bezpečně převést zpět do tekutého stavu, aniž by došlo k poškození jeho kvality a cenných látek.
- Jaké nádoby lze v komoře ztekucovat?Komora je vhodná pro sklenice i plastové kýble o objemu 25 a 40 kg. Díky vnitřním rozměrům 40 x 40 x 48 cm pojme běžné včelařské nádoby na med.
- Z čeho se sestava ztekucovací komory skládá?Sestava obsahuje podložku (dno) z tvrzeného polystyrenu s vestavěným topným tělesem a termostatem, dva polystyrenové nástavky a víko. Napájení je standardní 230 V a výkon topného tělesa činí 109 W.
- Lze velikost komory rozšířit?Ano, komora je kompatibilní s nástavky (kód 1355) a víkem (kód 1299) od polystyrenových úlů 39x24 německé výroby. Pokud tyto úly již používáte nebo si jejich komponenty dokoupíte, můžete jimi ztekucovací box doplnit a podle potřeby zvětšit jeho objem.
- Jaké volitelné příslušenství lze ke komoře pořídit?Komoru je možné opatřit vestavěným digitálním teploměrem pro přesné sledování teploty a ventilátorem, který zajistí rovnoměrné rozložení tepla uvnitř komory. Tyto doplňky zvyšují efektivitu a kontrolu celého procesu ztekucování.
- Proč je při ztekucování medu důležitá regulace teploty?Med by se neměl zahřívat nad 40 °C, aby nedošlo ke znehodnocení enzymů, vitamínů a dalších biologicky aktivních látek. Vestavěný termostat v komoře umožňuje teplotu kontrolovat a udržovat v bezpečném rozmezí, čímž je zachována kvalita medu.
- Kdo je výrobcem ztekucovací komory?Výrobkem je německý dodavatel včelařských potřeb HEINDRICH HOLTERMANN, který je známý svou kvalitou a dlouholetou tradicí v oboru včelařství.
- Je komora vhodná i pro začínající včelaře?Ano, obsluha komory je jednoduchá – stačí vložit nádoby se zkrystalizovaným medem, uzavřít víko a zapnout topení. Termostat zajistí bezpečnou regulaci teploty, takže není potřeba med při ztekucování neustále hlídat.